Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Chianti Classico DOCG 2023 Castellare di Castellina

Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG Ama 2021 Castello di Ama

Rosso di Montalcino DOC 2022 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Poggio Landi

Brunello di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta 2019 Gaja

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Berardenga 2022 Fèlsina

Toscana IGT Le Pergole Torte 2021 Montevertine

Rosso di Montalcino DOC Collezione del Conte 2022 Villa da Filicaja

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna di Sessina 2019 Dievole

Toscana IGT Sassoalloro 2022 Jacopo Biondi Santi

Nobile di Montepulciano DOCG Asinone 2021 Poliziano

Chianti Rufina DOCG 2021 Colognole

Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto 2018 Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Tenuta Fanti

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Beatesca

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2020 Geografico