Cultivé principalement dans les Marches et les Abruzzes, il doit probablement son nom au fait que, de par sa maturation précoce , il était le cépage le plus aimé des moutons au moment du passage de leur transhumance , vers la mi-septembre.

Le faible rendement quantitatif était sur le point de décréter son extinction, jusqu'à ce qu'il soit redécouvert dans les années 90 , lorsqu'il est devenu clair que c'était précisément cette caractéristique qui en faisait un cépage d'exception. Le résultat a été la naissance, peu de temps après, des dénominations IGT Pecorino Terre di Chieti et le DOC Offida Pecorino .

Le vin de cette variété se caractérise généralement par une couleur jaune paille, le nez révèle des notes florales et fruitées à chair blanche. Avec une bonne structure et persistance , à tel point que l'on parle aussi d'un " rouge vêtu de blanc ", il se marie bien avec des plats structurés comme le poisson au four, les viandes blanches, les fromages moyennement vieillis.


Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2023 Terra Fageto

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2023 Terra Fageto

0,75 ℓ
Offre
11,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 14,20 € 
Prix le plus bas: 11,90 € 
Abruzzo Pecorino DOC 2022 Mazzarosa

Abruzzo Pecorino DOC 2022 Mazzarosa

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
12,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 12,90 €
Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2024 Tenuta Ulisse

Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2024 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
15,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 16,80 €
Terre di Chieti Pecorino IGT 2023 Belisario

Terre di Chieti Pecorino IGT 2023 Belisario

0,75 ℓ
Italie, Marches
Remise sur la quantité 5%
9,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,13 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 9,60 €
Terre di Chieti Pecorino IGT Vellodoro 2023 Umani Ronchi

Terre di Chieti Pecorino IGT Vellodoro 2023 Umani Ronchi

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
12,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 13 €
Offida Pecorino DOCG Janna 2022 Primafonte

Offida Pecorino DOCG Janna 2022 Primafonte

0,75 ℓ
Italie, Marches
10,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2023 Feudi Bizantini

Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2023 Feudi Bizantini

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
13,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 14 €
Terre di Chieti IGP Pecorino Peco 2023 Cantina Tollo

Terre di Chieti IGP Pecorino Peco 2023 Cantina Tollo

0,75 ℓ
Italie, Abruzzes
11,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.

{Extrait: MENUVITIGNI}

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