La légende raconte que dans les vignobles du Piémont vivait un moine qui négligeait souvent ses prières quotidiennes pour se consacrer à la culture des vignes. Un jour, à son réveil, il trouva le vignoble complètement enveloppé de brouillard : interprétant cela comme un avertissement du Dieu, il cessa immédiatement de cultiver la terre et se consacra à la prière. Au moment des vendanges, le brouillard se dissipe et laisse apparaître les belles grappes de raisin qui brillent de rosée au soleil. C'est pour cela qu'on l'appelle Nebbiolo : à cause du premier brouillard qui annonce la période des vendanges.

Le Nebbiolo est l'un des cépages les plus anciens et les plus nobles de notre riche patrimoine ampélographique. C'est un cépage rouge indigène du Piémont et en particulier de la région des Langhe, où il s'exprime au plus haut niveau dans les appellations Barbaresco et Barolo, mais aussi Nebbiolo d'Alba et Langhe Nebbiolo. En remontant vers le nord, le Nebbiolo est également cultivé avec d'excellents résultats entre Novara et Vercelli : c'est là que naissent les vins de Gattinara et de Ghemme, où le Nebbiolo est généralement utilisé pour des productions de niche dans des assemblages avec de cépage Vespolina.

Une autre région importante pour la production de vin Nebbiolo est la Lombardie, dans la province de Sondrio. Ici, le Nebbiolo est appelé Chiavennasca et est surtout utilisé pour la production du vin Rosso di Valtellina, Valtellina Superiore et Sforzato di Valtellina (appelé Sfursat). Le Nebbiolo est également produit en petites quantités dans la basse Vallée d'Aoste (entre Donnas et Montjovet), en Ombrie (dans la province de Pérouse, notamment à Marsciano et Gubbio) et dans la partie nord de la Sardaigne, en Gallura (Nebbiolo di Luras).

En ce qui concerne la production dans le monde, l'attrait du Nebbiolo a également permis de planter des vignes aux États-Unis (Californie et Washington). Et aujourd'hui, il est également cultivé en petites quantités en Australie, au Mexique et en Autriche.

Donnant vie à des vins structurés et audacieux, il est l'exemple même de la complexité organoleptique et de la capacité d'évolution que l'on peut trouver dans un vin : des fruits rouges aux notes de mousse et de sous-bois, des champignons au balsamique en passant par les notes de fumée et d'épices, le Nebbiolo superpose les arômes et les saveurs de manière durable et persistante pour une expérience sensorielle complète. Plein et porteur, il est donc l'un des rares cépages capables de conjuguer puissance et finesse expressive, capable de provoquer avec un équilibre surprenant et d'accorder des éclairages heureux et inattendus pour accompagner des plats à retenir. Un vin qui conquiert en donnant de grandes émotions à la gorgée.

Marchesi di Barolo Boîte verticale de Barolo Riserva, 3 bouteilles de 0,75 ℓ

Remise 14%
562 
par box  (3x0,75 ℓ)  249,78 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 656 € 
Prix le plus bas: 656 € 
Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2020 Roberto Voerzio

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2020 Roberto Voerzio

0,75 ℓ
Remise 16%
295 
par bouteille  (0,75 ℓ)  393,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 353 € 
Prix le plus bas: 353 € 
Barolo DOCG Vigneto Campè 2019 La Spinetta

Barolo DOCG Vigneto Campè 2019 La Spinetta

0,75 ℓ
95
94
143 
par bouteille  (0,75 ℓ)  190,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Barbaresco DOCG Lorens 2019 Lodali

Barbaresco DOCG Lorens 2019 Lodali

0,75 ℓ
62,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  83,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible
Barbaresco DOCG Gallina 2020 Castello di Neive

Barbaresco DOCG Gallina 2020 Castello di Neive

0,75 ℓ
Italie, Piémont
43,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  57,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible
Barolo DOCG 2020 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG 2020 Lo Zoccolaio

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
Remise 19%
59,50 
par bouteille  (1,5 ℓ)  39,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 74 € 
Prix le plus bas: 74 € 
Ghemme DOCG 2016 Torraccia del Piantavigna

Ghemme DOCG 2016 Torraccia del Piantavigna

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
93
Remise 16%
55 
par bouteille  (1,5 ℓ)  36,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 65,90 € 
Prix le plus bas: 65,90 € 
Barolo DOCG 2020 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG 2020 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
94
Offre
43,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  58,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 46 € 
Prix le plus bas: 45,90 € 
Monferrato Chiaretto DOC Tinetta 2023 La Bollina

Monferrato Chiaretto DOC Tinetta 2023 La Bollina

0,75 ℓ
Remise 10%
9,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 10,80 € 
Prix le plus bas: 10,80 € 
Barolo  DOCG Cannubi 2020 G.B. Burlotto

Barolo DOCG Cannubi 2020 G.B. Burlotto

0,75 ℓ
500 
par bouteille  (0,75 ℓ)  666,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Barolo  DOCG Brunate 2019 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG Brunate 2019 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
125 
par bouteille  (0,75 ℓ)  166,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Barolo DOCG Acclivi 2019 G.B. Burlotto

Barolo DOCG Acclivi 2019 G.B. Burlotto

0,75 ℓ
88,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  118,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Barolo Monvigliero DOCG 2019 Fratelli Alessandria

Barolo Monvigliero DOCG 2019 Fratelli Alessandria

0,75 ℓ
97
105 
par bouteille  (0,75 ℓ)  140 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2020 Renato Ratti

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2020 Renato Ratti

0,75 ℓ
93,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  124,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Barolo DOCG 2020 G.B. Burlotto

Barolo DOCG 2020 G.B. Burlotto

0,75 ℓ
56 
par bouteille  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Langhe DOC Nebbiolo No Name 2021 Borgogno

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2021 Borgogno

0,75 ℓ
39,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Barolo DOCG Ginestra Casa Maté 2018 Elio Grasso

Barolo DOCG Ginestra Casa Maté 2018 Elio Grasso

0,75 ℓ
95
Offre
78 
par bouteille  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 86 € 
Prix le plus bas: 78 € 
Livraison gratuite
Barolo Chinato DOCG Marchesi di Barolo

Barolo Chinato DOCG Marchesi di Barolo

500 ㎖
Italie, Piémont
30,60 
par bouteille  (0,5 ℓ)  61,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Opération en cours, attendre...

Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies