100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Franciacorta DOCG Millesimato Contessa Maggi 2016 Marchesi Antinori

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2023 Pellegrino

Terre di Chieti IGP Pecorino 2024 Cantina Tollo

Vino Frizzante Bianco Scialàri Principi di Butera

Champagne Extra Brut AOC Grand Vintage 2016 Moët & Chandon

Champagne Brut Premier Cru AOC Tradition Paul Goerg

Etna DOC Bianco Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2023 Nicosia

Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2023 Louis Moreau

Tulbagh WO Cap Classique Borealis Cuvée Brut 2022 Krone

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato U Baccan 2022 Bruna

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Gewürztraminer 2022 Abbazia di Novacella

Trento Pas Dosé DOC 2019 Altemasi

Brut Metodo Classico Limited Edition Fallen Fruit Dubl

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Collio DOC Mario 2020 Schiopetto

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2023 Schiopetto

Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Q Quartomoro di Sardegna