100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

Franciacorta DOCG Rosé Brut Ca' del Diavolo

Champagne AOC PN VZ 19 Bollinger

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Ferghettina

Vino Spumante di Qualità Extra Dry Rosé Manzoni Moscato Violette Conte Collalto

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2022 Feudi di San Gregorio

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2023 Adler von Klausen

Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2023 Contini

Champagne Brut AOC Majeur Ayala

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Santa Margherita

Champagne Brut AOC Vintage 2015 Dom Pérignon

Champagne AOC Brut Rosé Premier Cru Eugène Quinet

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2023 Colosi

Terre Siciliane Catarratto IGT 2022 Li Ciuri

Soave DOC 2021 Dal Moro

Greco di Tufo DOCG 2023 Feudi di San Gregorio

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2022 Franz Haas