100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Millesimato Essence Nature 2018 Antica Fratta

Franciacorta Brut DOCG Ducati Corse Brut Race Contadi Castaldi

Toscana Rosato IGT A 2023 Fattoria Aldobrandesca

Champagne Brut Nature AOC Billecart-Salmon

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2023 Cantina Gallura

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2019 Contadi Castaldi

Champagne AOC Brut Réserve Thierry Fournier

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2023 Lis Neris

Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2020 Fontanafredda

Champagne AOC Brut Réserve Bérêche et Fils

Salento Verdeca IGT Askos 2023 Masseria Li Veli

Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs AOC Veuve Ambal

Terre di Chieti IGT Passerina 2023 Tenuta Ulisse

Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2021 Lis Neris

Franciacorta DOCG Brut Muratori