Toscane

L'une des régions viticoles les plus prestigieuses au niveau national et international, la Toscane a toujours été synonyme de vins de très haute qualité et ce n'est pas un hasard si elle est la patrie de producteurs tels que Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi et de nombreux d'autres entreprises qui ont marqué l'histoire du vin en Italie et dans le monde.
En effet, la célèbre annonce du Grand-Duc Cosme III de Médicis remonte à trois siècles et, en 1716, délimitait les quatre zones de production les plus adaptées (Chianti Classico, Carmignano, Pomino et Valdarno di Sopra), faisant de la Toscane la région incontestée patrie des appellations d’origine les plus importantes et les plus modernes. Parmi ceux-ci, on trouve aujourd'hui le Chianti, le Brunello di Montalcino, le Nobile di Montepulciano et le Bolgheri. C'est précisément dans cette région qu'est né il y a cinquante ans le célèbre Sassicaia, destiné, avec le Tignanello et d'autres vins toscans, à révolutionner les techniques de production traditionnelles grâce à l'introduction des cépages bordelais et à l'utilisation de la barrique. Des vins de légende capables de rivaliser avec les meilleurs vins français, qui mériteront donc l'épithète de « Supertuscan ».
La région doit sa renommée aux vins rouges obtenus à partir de son cépage principal, le Sangiovese , souvent accompagné d'autres cépages locaux comme le Canaiolo et le Ciliegiolo ou de cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Parmi les cépages rouges qui ont trouvé une zone de choix en Toscane, on peut citer la Syrah dans la région de Cortona et Montecarlo et le Pinot Noir dans les zones pré-Apennines (Mugello et Casentino).
En passant sur la côte tyrrhénienne, nous ne pouvons manquer de mentionner les vins produits à Bolgheri , à partir de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon , le Cabernet Franc et le Merlot , la Syrah . La Maremme est en revanche la patrie du Morellino di Scansano , un célèbre vin rouge toscan obtenu à partir du cépage Sangiovese , appelé localement Morellino .
Parmi les cépages blancs qui composent les vins toscans de la côte tyrrhénienne, se distinguent le Vermentino , notamment à Bolgheri et dans la région de Candia dei Colli Apuani , et l'Ansonica (ou Inzolia), répandu principalement dans la Maremme , mais aussi dans la Toscane insulaire sur l' île d'Elbe et l'île de Giglio .
Parmi les autres cépages blancs les plus cultivés, on retient le Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano et le Chardonnay .

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Zac 2018 Principe Corsini

Toscana Bianco IGT Pigolaia 2022 I Tirreni

Toscana IGT Rosso Coniale 2020 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Toscana IGT Rosso Urga 2017 Tenuta Dodici

Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Pieve di Campoli

Montecucco Sangiovese Riserva DOCG Viandante 2017 Tenuta L'Impostino

Brunello di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta 2019 Gaja

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Tenuta Carobbio

Chianti DOCG 2022 Ruffino

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Castello Romitorio

Toscana IGT Per Sempre 2021 Tua Rita

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2023 Banfi

London Dry Gin Sabatini

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Collosorbo

Toscana IGT Ghiaie della Furba 2020 Tenuta di Capezzana

Toscana IGT Teuto 2019 Tenute Lunelli

Maremma Toscana DOC Ciliegiolo 2021 Tenuta Aquilaia