Bordeaux

Les 60 appellations de Bordeaux se répartissent en gros en six grandes familles dont quatre concernent les vins rouges : la Gironde Rive Gauche, la Dordogne Rive Droite, les Côtes de Bordeaux et les vins d'appellation Bordeaux AOC.
Son origine remonte au classement de 1855. Sur la rive gauche se trouvent le Médoc, qui comprend les arrondissements bien connus et célèbres de Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien et les moins connus Moulis et Listrac, et les Graves, qui comprend l'arrondissement de Pessac Léognan. Des vins à base de cabernet sauvignon sont produits dans cette région, souvent assemblés avec du merlot. Ces vins sont concentrés, tanniques et aptes au long vieillissement. Voici le Grand Cru Classé du classement de 1855 et celui de Graves.
Sur l'autre rive, autour de la ville de Libourne, se trouvent dix autres appellations dont les plus importantes sont Saint-Émilion et Pomerol, qui produisent des vins très concentrés à base de merlot et aux tanins veloutés. Le Saint-Émilion a son propre classement.

Les vins de l'appellation Bordeaux AOC, qui englobe l'ensemble du vignoble, sont des vins fruités, gouleyants, plus adaptés à la consommation quotidienne qu'à la longue garde, tandis que les Bordeaux Supérieur sont des vins plus riches et plus complexes que les Bordeaux de base. L'appellation Côtes de Bordeaux a été créée en 2009 par la fusion de quatre sous-régions précédemment appelées Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs et Premières Côtes de Bordeaux. Elle produit principalement des vins de Merlot, qui se situent quelque part entre les vins de la Rive Gauche et de la Rive Droite en termes de qualité et de style.

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Saint-Émilion Grand Cru AOC 2021 Baron de Sergolle

Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2016 Château Yon-Figeac

Margaux AOC Pavillon Rouge 2021 Château Margaux

Margaux AOC Labastide Dauzac 2020 Château Dauzac

Pomerol AOC 2019 Château La Croix St. Vincent

Lussac Saint-Émilion AOP Grand Vin 2020 Château La Croix de Chéreau

Listrac-Médoc AOC Château Clarke 2012 Baron Edmond de Rothschild

Pauillac AOC 1er Cru Classé 2021 Château Lafite-Rothschild

Margaux AOC Alter Ego 2020 Château Palmer

Margaux AOC 1er Cru Classé Grand Vin 2021 Château Margaux

Saint-Julien AOC Grand Vin 2018 Château du Glana

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2020 Château La Gaffelière

Haut-Médoc AOC 2016 Château de Lamarque

Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé de Graves 2020 Château Carbonnieux

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2016 Château Figeac

Côtes de Bordeaux AOC Rouge 2016 Château Ad Francos