Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Lugana DOC 2023 Dal Moro

Terre Siciliane IGT Grecanico 2021 Inessa

Terre Siciliane IGT Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè 2023 Cantine Fina

Garda Bianco DOC 2022 Dal Moro

Sicilia DOC Grillo 2022 Li Ciuri

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022 Dal Moro

Bolgheri Bianco DOC 2023 Campo al Faro

Terre Siciliane Zibibbo IGT 2022 Li Ciuri

Roero Arneis DOCG 2022 Sabaudo

Ischia DOC Biancolella 2023 Casa d'Ambra

Chablis AOC 2022 Olivier Tricon

Toscana IGT Bianco Sangiovese 2021 Pian del Prete

Langhe DOC Sauvignon 2022 Sabaudo

Costa Toscana Vermentino IGT 2023 Campo al Faro

Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2022 Ronco del Frassino

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Terre Siciliane Catarratto IGT 2022 Li Ciuri