Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Dal Moro

Etna Bianco DOC 2024 Inessa

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2022 Olivier Tricon

Garda Bianco DOC 2024 Dal Moro

Lugana DOC 2024 Dal Moro

Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2024 Elena Walch

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

Terre Siciliane IGP Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè 2024 Cantine Fina

Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Blumenfeld

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2024 Lupo Meraviglia

Sicilia DOC Chardonnay Conte Hueges 2023 Tenuta Rapitalà

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tenuta Ulisse

Nuragus di Cagliari DOC S'Elegas 2024 Argiolas

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

Trebbiano d'Abruzzo DOC Il Bianco di Ciccio 2024 Zaccagnini

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi