Emilia-Romagna

Le territoire d'Émilie-Romagne est divisé en deux par la Via Emilia, qui le traverse sur toute sa longueur: d'un côté les Apennins, avec ses douces collines particulièrement adaptées à la viticulture; de l'autre la plaine qui se dirige vers le Pô jusqu'à la côte adriatique. Il existe quatre zones de production le long de la Via Emilia: les collines de Plaisance et Parme, où règnent Bonarda et Barbera; les terres de Lambrusco, s'étendant des collines aux rives du Pô, entre Reggio Emilia et Modène; les Colli Bolognesi et la basse vallée de Reno, où sont produits des vins blancs traditionnels; enfin la Romagne, avec Sangiovese, Albana et Trebbiano dominant la scène.

Le voyage dans les vins d'Émilie-Romagne ne peut commencer que par des bulles, tout d'abord Lambrusco avec ses intéressantes variétés ampélographiques de Reggiano à Sorbara jusqu'à Grasparossa di Castelvetro, agréable et immédiat, sous forme de vin mousseux, vin mousseux rosé, méthode ancestrale et méthode classique. Sans oublier le Pignoletto, le raisin autochtone à baies blanches qui donne des vins agréables, vifs et légers, parfaits à l'apéritif et tout au long du repas, ainsi que de petites dénominations telles que Pagadebit et Gutturnio, le rouge pétillant bien connu des consuls de la Rome antique . Après le Rubicone, vous entrez dans le pays de Sangiovese di Romagna, pour arriver à Albana, le vin blanc de Romagne qui trouve son expression maximale comme un vin doux passito.

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Gavioli

Romagna DOC Trebbiano 2023 Romio

Vino Spumante Extra Dry da uve Pinot Nero Otello Rosé Cantine Ceci

Emilia IGT Malvasia Spumante Brut Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto

Lambrusco di Sorbara DOC Semisecco 1928 Cavicchioli

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Amabile Radici d'Italia Terre Forti

Rubicone IGT Rosato Maramato 2020 Tenuta Mara

Reggiano DOC Lambrusco Spumante Rosso Brut Rubino del Cerro Venturini Baldini

Rubicone Sangiovese IGT Appassimento 2022 Romio

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2018 Cantina della Volta

Emilia IGT Chardonnay Frizzante For the Future Bolle di Chardonnay Cantine Ceci

Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro Augusto

Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

Rubicone IGT Aulente 2021 San Patrignano

Emilia Lambrusco Amabile IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

Romagna DOC Sangiovese di Predappio 2022 Chiara Condello

Emilia Lambrusco Spumante Brut IGT Bruno Cantine Ceci