Sudafrica

L'Afrique du Sud, bien qu'elle soit considérée comme le « nouveau monde » de l'œnologie, produit du vin depuis plus de 350 ans, bien avant la Californie ou l'Australie.

Le pinotage est sans aucun doute le cépage rouge le plus connu du pays, ainsi que le seul autochtone, né du croisement entre le pinot noir et le cinsaut, il donne vie à des vins rouges de caractère et d'élégance. Les cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah sont également très répandus. Concernant les cépages blancs, les cépages français sont les plus répandus avec notamment le Chénin Blanc, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier.

Les vins sud-africains sont très intéressants et faciles à apprécier. les vins blancs se caractérisent souvent par des arômes délicats, beaucoup de fraîcheur et d'acidité, un corps relativement léger et une bonne buvabilité, tandis que les rouges sont corsés, riches, avec des arômes fruités.

Du Cap à la région côtière, chaque vin raconte un monde à découvrir, qu'attendez-vous ?

Western Cape WO Chardonnay Baroness Nadine 2023 Rupert & Rotschild Vignerons

Stellenbosch WO Lourens River Valley 2018 Morgenster

Western Cape WO Red Classique 2020 Rupert & Rotschild Vignerons

Coastal Region WO Pinotage 21 Gables 2020 Spier

Stellenbosch WO Paul Sauer 2022 Kanonkop

Constantia WO Grand Constance 2021 Groot Constantia Estate

Western Cape WO Baron Edmond 2020 Rupert & Rotschild Vignerons

Worcester WO Viognier 2024 Alvi's Drift

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

Wellington Pinotage WO The Original 2023 Diemersfontein

Coastal Region WO Chenin Blanc Bergkelder Selection 2023 Fleur du Cap

Franschhoek Valley WO Sémillon 2020 Boekenhoutskloof

Stellenbosch WO Pinotage 2022 Kanonkop

Stellenbosch WO Estate Reserve 2016 Morgenster

Stellenbosch WO Rubicon 2021 Meerlust

Stellenbosch WO Viognier 2021 Idiom

Tulbagh WO Cap Classique Borealis Cuvée Brut 2023 Krone

Constantia WO Grand Constance 2020 Groot Constantia Estate