Une collection incontournable pour les vrais amateurs de vin

Pour tous les amateurs de vin qui souhaitent s'offrir l'expérience de goûter l'excellence de l'oenologie mondiale, nous proposons une sélection d'étiquettes incontournables, à déguster peut-être lors d'une soirée spéciale, avec des amis qui partagent la même passion.

Toscane IGT Masseto - Tenuta Ornellaia

Une petite parcelle de seulement 7 hectares au cœur de Bolgheri cultivée avec du merlot, qui offre l'une des étiquettes les plus célèbres et appréciées au monde, véritable icône de l'excellence du vin italien. Un rouge toscan qui ressemble à Saint-Émilion, aux grands merlots qui font de l'harmonie et de la souplesse leur particularité.

Bolgheri DOC Sassicaia - Tenuta San Guido

Nous restons à Bolgheri pour un autre vin mythique: le Sassicaia. C'est le vin qui a créé l'histoire de Bolgheri, grâce à l'intuition du marquis Mario Incisa della Rocchetta. Grand amateur de vins de Bordeaux, il a d'abord misé sur le potentiel de ce petit territoire de la Maremme toscane pour cultiver les nobles vignes bordelaises. Un assemblage de cabernet sauvignon (85%) et de cabernet franc (15%) qui a séduit la critique nationale et internationale.

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Tenuta Greppo - Biondi Santi

Le domaine Biondi Santi représente la noble tradition de Montalcino. Cette cave historique est responsable de la sélection des meilleurs clones de sangiovese grosso, qui forment toujours la base ampélographique des vins Montalcino. Pour la Riserva, seuls les meilleurs raisins de Tenuta Greppo sont utilisés dans le but de créer un vin spécial, une véritable synthèse d'élégance raffinée, de complexité et de persistance

Amarone della Valpolicella DOCG - Romano Dal Forno

Un Amarone qui contient puissance, complexité, élégance et persistance. Toutes les meilleures caractéristiques du grand vin Valpolicella à déguster avec braisé et trop cuit ou avec la classique "pastissada de 'caval".

AOC Pauillac - Château Lafite-Rothschild

Premier Grand Crus Classés du Bordelais en 1855, est né sur les sols graveleux de Pauillac, dans le Médoc. La coupe bordelaise classique du cabernet sauvignon (70%), du cabernet franc (13%), du merlot et du petit verdot, exprime toute la classe des grands rouges de Bordeaux.

AOC Pauillac - Château Mouton Rothschild

Malgré le nom retentissant, c'est le "parvenu" de Bordeaux. Il n'est entré dans le clan restreint des Premier Grand Crus Classés qu'en 1973. Le domaine est situé à Pauillac, la célèbre région du Médoc et ses vins ont désormais atteint la renommée des plus nobles et célèbres Premier Crus.

Pessac Léonian AOC Château Haut-Brion

Le Château Haut-Brion a la particularité d'être le seul Premier Grand Crus Classés de 1855 à se trouver dans la région des Graves. Le vin est un assemblage de cabernet sauvignon (44%), merlot (43%) et cabernet franc (13%) et exprime toute l'élégance noble du meilleur Bordeaux.

AOC Saint-Émilion Château Cheval Blanc

Décerné en 1954 avec le titre de Premier Grand Cru Classé "A", il est situé dans la région de Saint-Émilion, presque à la frontière avec Pomerol. Dans cette région de Bordeaux, le merlot est cultivé avec d'excellents résultats et en fait l'assemblage se compose de cabernet franc (53%) et de merlot (47%). C'est un vin velouté, raffiné et persuasif.

Napa Valley AVA Opus One - Producteur Opus One

Nous terminons avec un vin construit à table, né de la collaboration entre Robert Mondavi, figure de proue du vin californien et le baron Philippe de Rothschild, âme du célèbre Château Mouton Rothschild. Le rêve de créer un grand assemblage bordelais dans la Napa Valley a donné naissance au vin le plus célèbre et le plus prestigieux du Nouveau Monde.