Campanie

Cette sélection vous permet de découvrir certains des vins les plus intéressants de Campanie , l'une des régions italiennes aux origines viticoles les plus anciennes. Le début de la viticulture, et donc l'arrivée de la vitis vinifera , semble remonter aux Grecs . Les principales vignes indigènes de la région, comme l'Aglianico, le Greco, le Fiano, la Falanghina, la Biancolella et le Piedirosso, sont en effet d'origine grecque.

Parmi les dénominations les plus illustres de la région se trouve le Taurasi , à base d'Aglianico, l'un des vins rouges italiens les plus intéressants et qui connaît des années de renaissance et de réévaluation par les critiques du secteur. Ce cépage est principalement cultivé dans les provinces d'Avellino et de Bénévent et trouve sa zone de prédilection en Irpinia.
On obtient un vin rouge structuré et vieillissant, élevé sous bois, élégant et austère, avec des tanins présents et fins dans ses meilleures expressions.

Parmi les dénominations de vins blancs figurent Falanghina , Greco di Tufo et Fiano di Avellino . Les zones les plus adaptées à la culture de la Falanghina sont le Sannio Beneventano, les Campi Flegrei et la région de Caserta. Ces vignes sont souvent cultivées sur des sols volcaniques , qui confèrent aux vins finesse et saveur.

La riche ampélographie de la Campanie se retrouve également dans les vins produits à partir de vignes indigènes « secondaires », souvent ajoutées aux raisins principaux, mais qui se retrouvent également en pureté. Un cépage blanc indigène est l' Asprinio di Aversa, adapté pour son acidité, comme son nom l'indique, également à la production de vins mousseux. Les autres vignes blanches locales sont la Biancolella et la Forestera. Parmi les raisins rouges, nous nous souvenons du Piedirosso , du Sciascinoso et du Pallagrello Nero.

Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2019 Caggiano

Greco di Tufo DOCG Loggia della Serra 2022 Terredora

Taurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo

Taurasi DOCG Aurelia 2019 Rocca del Principe

Irpinia DOC Campanaro 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Candriano 2017 Feudi di San Gregorio

Goccia Azzurra Liquore Dolce Capri Moonlight

Greco di Tufo DOCG Ariella 2019 Feudi di San Gregorio

Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2022 Mustilli

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

Sannio Piedirosso Sant’Agata dei Goti DOC Artus 2018 Mustilli

Campania IGT Aglianico 2019 Di Meo

Taurasi DOCG Rosamilia 2018 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOP Riserva Neviera di Sopra 2019 Rocca del Principe

Greco di Tufo DOCG Nassano 2020 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Terra d'Uva 2022 Benito Ferrara

Taurasi Riserva DOCG Principe Lagonessa 2013 Amarano

Roccamonfina IGT Rosso Mille 2021 I Cacciagalli