Campanie

Cette sélection vous permet de découvrir certains des vins les plus intéressants de Campanie , l'une des régions italiennes aux origines viticoles les plus anciennes. Le début de la viticulture, et donc l'arrivée de la vitis vinifera , semble remonter aux Grecs . Les principales vignes indigènes de la région, comme l'Aglianico, le Greco, le Fiano, la Falanghina, la Biancolella et le Piedirosso, sont en effet d'origine grecque.

Parmi les dénominations les plus illustres de la région se trouve le Taurasi , à base d'Aglianico, l'un des vins rouges italiens les plus intéressants et qui connaît des années de renaissance et de réévaluation par les critiques du secteur. Ce cépage est principalement cultivé dans les provinces d'Avellino et de Bénévent et trouve sa zone de prédilection en Irpinia.
On obtient un vin rouge structuré et vieillissant, élevé sous bois, élégant et austère, avec des tanins présents et fins dans ses meilleures expressions.

Parmi les dénominations de vins blancs figurent Falanghina , Greco di Tufo et Fiano di Avellino . Les zones les plus adaptées à la culture de la Falanghina sont le Sannio Beneventano, les Campi Flegrei et la région de Caserta. Ces vignes sont souvent cultivées sur des sols volcaniques , qui confèrent aux vins finesse et saveur.

La riche ampélographie de la Campanie se retrouve également dans les vins produits à partir de vignes indigènes « secondaires », souvent ajoutées aux raisins principaux, mais qui se retrouvent également en pureté. Un cépage blanc indigène est l' Asprinio di Aversa, adapté pour son acidité, comme son nom l'indique, également à la production de vins mousseux. Les autres vignes blanches locales sont la Biancolella et la Forestera. Parmi les raisins rouges, nous nous souvenons du Piedirosso , du Sciascinoso et du Pallagrello Nero.

Vino Spumante Dosaggio Zero La Matta Sui Lieviti 2023 Casebianche

Aglianico del Taburno DOCG Safinos 2020 Il Poggio

Campania IGT Caprice Bianco 2022 Capri Moonlight

Fiano di Avellino DOCG Béchar 2023 Caggiano

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Edition II Dubl

Fiano di Avellino DOCG 2020 Fonzone

Greco di Tufo DOCG Daltavilla 2023 Villa Matilde

Irpinia Aglianico DOCG Rossomalpelo 2018 Amarano

Irpinia Aglianico DOC Blu Onice 2019 Nativ

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Rosé Edition II Dubl

Campania IGT Aglianico Core Rosso 2021 Montevetrano

Aglianico Beneventano IGT 2023 Lapilli

Greco di Tufo DOCG Santa Lucia 2019 Feudi di San Gregorio

Vesuvio Caprettone DOC Benita '31 2023 Sorrentino

Campania IGT Core Bianco 2022 Montevetrano

Vesuvio Piedirosso DOC 7 Moggi 2022 Sorrentino

Irpinia Falanghina DOC Le Mattine 2022 Fonzone

Sannio Aglianico DOC 2022 Mustilli