Campanie

Cette sélection vous permet de découvrir certains des vins les plus intéressants de Campanie , l'une des régions italiennes aux origines viticoles les plus anciennes. Le début de la viticulture, et donc l'arrivée de la vitis vinifera , semble remonter aux Grecs . Les principales vignes indigènes de la région, comme l'Aglianico, le Greco, le Fiano, la Falanghina, la Biancolella et le Piedirosso, sont en effet d'origine grecque.

Parmi les dénominations les plus illustres de la région se trouve le Taurasi , à base d'Aglianico, l'un des vins rouges italiens les plus intéressants et qui connaît des années de renaissance et de réévaluation par les critiques du secteur. Ce cépage est principalement cultivé dans les provinces d'Avellino et de Bénévent et trouve sa zone de prédilection en Irpinia.
On obtient un vin rouge structuré et vieillissant, élevé sous bois, élégant et austère, avec des tanins présents et fins dans ses meilleures expressions.

Parmi les dénominations de vins blancs figurent Falanghina , Greco di Tufo et Fiano di Avellino . Les zones les plus adaptées à la culture de la Falanghina sont le Sannio Beneventano, les Campi Flegrei et la région de Caserta. Ces vignes sont souvent cultivées sur des sols volcaniques , qui confèrent aux vins finesse et saveur.

La riche ampélographie de la Campanie se retrouve également dans les vins produits à partir de vignes indigènes « secondaires », souvent ajoutées aux raisins principaux, mais qui se retrouvent également en pureté. Un cépage blanc indigène est l' Asprinio di Aversa, adapté pour son acidité, comme son nom l'indique, également à la production de vins mousseux. Les autres vignes blanches locales sont la Biancolella et la Forestera. Parmi les raisins rouges, nous nous souvenons du Piedirosso , du Sciascinoso et du Pallagrello Nero.

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2023 Villa Matilde

Campi Flegrei DOC Falanghina 2023 La Sibilla

Irpinia DOC Campi Taurasini Malambruno 2015 Amarano

Ischia DOC Per' 'E Palummo 2023 Casa d'Ambra

Fiano di Avellino DOCG 2022 Rocca del Principe

Irpinia DOC Falanghina Via del Campo 2023 Quintodecimo

Taurasi Riserva DOCG 2017 Fiorentino

Aversa DOC Asprinio Vite Maritata 2023 I Borboni

Greco di Tufo Riserva DOCG Cardenio 2020 Amarano

Taurasi DOCG Fatica Contadina 2015 Terredora

Campania IGT Caprice Rosso 2022 Capri Moonlight

Costa d'Amalfi Rosso DOC 2023 Marisa Cuomo

Coffret "Spumanti Caprice", 2 bouteilles de 0,75 ℓ, En Étui

Falerno del Massico Bianco DOC Falerno del Massico 2023 Villa Matilde

Greco di Tufo DOCG Cardenio 2023 Amarano

Taurasi DOCG Riserva Campore 2008 Terredora

Fiano di Avellino DOCG Riserva Sequoia 2020 Fonzone

Sannio Greco DOC 2022 Mustilli