Parmi les régions viticoles les plus prestigieuses de l'époque des anciens Romains , la Campanie a connu une période de splendeur renouvelée au cours des 20 dernières années, coïncidant avec l'obtention de la reconnaissance DOCG pour les vins les plus célèbres de cette région, produits exclusivement à partir de raisins indigène : y compris les blancs Greco di Tufo et Fiano di Avellino . Produits respectivement par Greco et Fiano, ces vins se marient parfaitement avec les fruits de mer, les pâtes aux fruits de mer et le poisson cru chacun; anchois, poisson cuit au four ou grillé, l'autre.
Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2022 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
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Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2022 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2022 Feudi di San Gregorio

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Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2023 Benito Ferrara

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2023 Benito Ferrara

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Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2023 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2023 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
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Greco di Tufo DOCG 2023 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG 2023 Feudi di San Gregorio

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Ischia DOC Biancolella 2023 Casa d'Ambra

Ischia DOC Biancolella 2023 Casa d'Ambra

0,75 ℓ
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Le riche patrimoine des raisins indigènes à baies blanches de la région ne s'arrête pas là. Il existe de nombreuses autres variétés qui contribuent à mettre en évidence le caractère unique de la Campanie du point de vue viticole: il suffit de penser à la Falanghina du DOC Sannio, à la Biancolella de l'île d'Ischia , ou même au Pallagrello blanc de la Terre di Volturno , comme Caiatì par Michele Alois, 3 verres Gambero Rosso dans le millésime 2014, des raisins d'une grande rareté et prestige.

Tous ces vins produits près du Vésuve , sur des sols volcaniques d'une fertilité extraordinaire, méritent une mention à part, au point de donner à cette partie de la région le nom de Campania Felix: parmi eux, les Campi Flegrei IGT et le Lacryma Christi DOC , tous deux caractérisés par un composant minéral caractéristique .

L'authentique joyau est alors l' Asprinio , cépage cultivé selon la technique de la "vigne arborée", qui peut atteindre 15 mètres de hauteur. Le vin obtenu à partir de ce cépage, caractérisé par une acidité marquée, est la combinaison idéale de plats à base de mozzarella, comme la pizza, la caprese ou la mozzarella en voiture .

Campania Bianco IGT Suadens 2022 Nativ

Campania Bianco IGT Suadens 2022 Nativ

0,75 ℓ
93
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Falanghina del Sannio DOC 2023 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2023 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
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90
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Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2023 Nativ

Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2023 Nativ

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Irpinia DOC Campanaro 2022 Feudi di San Gregorio

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Fiano di Avellino DOCG Radici 2023 Mastroberardino

Fiano di Avellino DOCG Radici 2023 Mastroberardino

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Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2023 Feudi di San Gregorio

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2023 Feudi di San Gregorio

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Italie, Campanie
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Campi Flegrei DOC Falanghina Cruna del Lago 2022 La Sibilla

Campi Flegrei DOC Falanghina Cruna del Lago 2022 La Sibilla

0,75 ℓ
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Campania IGP Bianco Narciso 2023 Capri Moonlight

Campania IGP Bianco Narciso 2023 Capri Moonlight

0,75 ℓ
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Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2023 Mastroberardino

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2023 Mastroberardino

0,75 ℓ
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Ischia DOC Forastera 2023 Casa d'Ambra

Ischia DOC Forastera 2023 Casa d'Ambra

0,75 ℓ
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Falanghina del Sannio DOC Janare Senete 2023 La Guardiense

Falanghina del Sannio DOC Janare Senete 2023 La Guardiense

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Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2021 Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2021 Rocca del Principe

0,75 ℓ
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