La truffe, au goût intense et terreux, s'associe parfaitement aux vins élégants et structurés. Un Barolo ou un Barbaresco , élaborés à partir de Nebbiolo, rehaussent les notes aromatiques de la truffe blanche grâce à leur complexité et leurs tanins raffinés. Même un Pinot Noir de Bourgogne , avec son équilibre entre acidité et fruits rouges, s'accorde parfaitement avec des plats à base de truffes.

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2020 Conterno Fantino

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2020 Conterno Fantino

0,75 ℓ
95
93
Remise 7%
82 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  109,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 89 € 
Prix le plus bas: 89 € 
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Toscana IGT Rosso Poggio Valente 2021 Le Pupille

Toscana IGT Rosso Poggio Valente 2021 Le Pupille

0,75 ℓ
94
93
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30,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  40,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 34,40 € 
Prix le plus bas: 30,30 € 
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Toscana IGT Rosso 2020 Vallepicciola

Toscana IGT Rosso 2020 Vallepicciola

0,75 ℓ
Italie, Toscane
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84 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  112 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 99 € 
Prix le plus bas: 84 € 
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Barolo DOCG Paesi Tuoi 2018 Vite Colte

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2018 Vite Colte

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
92
91
Remise 14%
121 €
par bouteille  (3 ℓ)  40,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 141 € 
Prix le plus bas: 141 € 
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2023 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2023 Cantina Terlano

0,75 ℓ
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19,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 20,90 € 
Prix le plus bas: 19,20 € 
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2022 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2022 Girlan

0,75 ℓ
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14,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
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À l'origine: 15,30 € 
Prix le plus bas: 14,50 € 
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Quels sont les vins pour accompagner des plats aux champignons ?

Les plats de champignons, avec leur profondeur de saveur et leur texture viandée, se marient bien avec les vins rouges doux aux tanins veloutés. Un Chianti Classico ou un Merlot rehausse la richesse umami des champignons sans les dominer, tandis qu'un Barbera avec sa fraîcheur et sa vive acidité équilibre parfaitement les plats plus riches comme le risotto aux champignons.

Enfin, pour les plats associant truffes et champignons, un vin au corps et à la structure équilibrés est idéal. Un vin comme l'Amarone della Valpolicella ou un Brunello di Montalcino offrent la bonne intensité, des tanins souples et des arômes épicés qui mettent en valeur à la fois les truffes et les champignons, créant une harmonie complexe et sophistiquée en bouche.

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
Remise 14%
263 €
par bouteille  (3 ℓ)  87,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 307 € 
Prix le plus bas: 307 € 
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Barolo DOCG Castelletto 2018 Castello di Perno

Barolo DOCG Castelletto 2018 Castello di Perno

0,75 ℓ
Italie, Piémont
Remise 14%
43,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  58,40 €/ℓ
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À l'origine: 51 € 
Prix le plus bas: 51 € 
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Chianti Classico DOCG 2022 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG 2022 Castello Monsanto

0,75 ℓ
93
93
Remise 12%
17,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 20,50 € 
Prix le plus bas: 20,50 € 
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Barolo DOCG Ginestra Riserva 2017 Cascina Chicco

Barolo DOCG Ginestra Riserva 2017 Cascina Chicco

0,75 ℓ
93
Remise 20%
47,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  63,73 €/ℓ
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À l'origine: 59,90 € 
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Barolo DOCG Brunate 2019 Damilano

Barolo DOCG Brunate 2019 Damilano

0,75 ℓ
95
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79 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  105,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 87,50 € 
Prix le plus bas: 79 € 
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Barbaresco DOCG Coste Rubin 2019 Fontanafredda

Barbaresco DOCG Coste Rubin 2019 Fontanafredda

0,75 ℓ
92
Remise 6%
25,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 30 € 
Prix le plus bas: 27,60 € 
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Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Tenuta Casenuove

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
92
90
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29,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 34,90 € 
Prix le plus bas: 29,70 € 
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Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Croce di Mezzo

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Croce di Mezzo

0,75 ℓ
Italie, Toscane
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55 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
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À l'origine: 64 € 
Prix le plus bas: 55 € 
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Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole

Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole

0,75 ℓ
94
93
Remise 11%
18,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 21 € 
Prix le plus bas: 21 € 
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Beaune AOC 2020 Reine Pédauque

Beaune AOC 2020 Reine Pédauque

0,75 ℓ
France, Bourgogne
Remise 31%
29,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 43,90 € 
Prix le plus bas: 43,90 € 
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Rosso di Montalcino DOC 2020 Casalino

Rosso di Montalcino DOC 2020 Casalino

0,75 ℓ
Italie, Toscane
Remise 19%
10,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 13,10 € 
Prix le plus bas: 13,10 € 
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Barbaresco DOCG Nubiola 2020 Pelissero

Barbaresco DOCG Nubiola 2020 Pelissero

0,75 ℓ
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29,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 34,40 € 
Prix le plus bas: 29,40 € 
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