Brunello di Montalcino DOCG 2019 Val di Suga
Brunello di Montalcino di Val di Suga est né dans des vignobles situés à Val di Cava, dans la municipalité siennoise de Montalcino, en Toscane.
Il est produit à partir de raisins Sangiovese purs, récoltés et sélectionnés entièrement à la main dans les dix premiers jours d'octobre. La fermentation a lieu, avec une macération de 20 jours, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 30 ° C. Par la suite, le vin vieillit pendant 36 mois en fûts de chêne de Slavonie et pendant en...
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