Tre Bicchieri 2020

Le 6 septembre 2019, revient le rendez-vous habituel dans lequel les vins italiens récompensés par le très convoité Tre Bicchieri by Gambero Rosso sont dévoilés, région après région. A partir des régions du sud, comme le veut la tradition, et en particulier du vin de Sicile , qui démontre cette année une grande compétence dans la définition du code stylistique de ses étiquettes. Pour cette édition également, il convient de souligner le rôle des caves coopératives qui méritent le mérite d'avoir donné une forte impulsion à la qualité des vins de la région. Mais aussi de l'Etna qui confirme l'appréciation des critiques pour les vins d'origine volcanique, aux caractéristiques uniques et irremplaçables. La nouveauté de l'année est à la place l'entrée dans le guide pour la première fois d'un Eloro Nero d'Avola DOC, une dénomination inconnue qui donnera une grande satisfaction dans un proche avenir.

Le deuxième ordre de sortie est la Calabre , un scénario de nouveautés, de confirmations et de grands retours, comme celui du Greco di Bianco, considéré comme l'un des vins les plus anciens de notre péninsule et vers lequel les producteurs calabrais tournent une attention renouvelée. Malgré la tendance récente à ajouter des variétés améliorées au gaglioppo, accordé par la discipline Cirò DOC, avec le risque de confondre les caractéristiques appréciées de typicité et d'élégance qui distinguent l'un des cépages les plus appréciés de la région, les deux labels récompensés par les Trois Verres, respectivement des caves Librandi et 'A Vita. L'intemporel Moscato Passito di Saracena de Luigi Viola, qui a remporté cette année le Tre Bicchieri pour la dixième fois consécutive, et Grisara di Ceraudo, pionnier de l'agriculture biologique et biodynamique en Calabre, les encadrent sur le podium.

Peu visible au niveau international mais de grande valeur est le patrimoine œnologique de la Basilicate qui voit récompensé 5 splendides expressions d'Aglianico del Vulture. Signe clair que le vignoble Vautour et son cépage choisi sont reconfirmés comme moteur de la région. À partir de 2019, année où Matera a reçu le titre de «capitale européenne de la culture», on s'attend à l'épanouissement de cette région et à la diffusion par le tourisme des richesses gastronomiques et viticoles que la Basilicate a à offrir.

Les Abruzzes comptent 8 Montepulciano d'Abruzzo sur le podium, de millésimes, de méthodes de production et de caractère différents: ils sont frais, intenses ou nettement témoins du territoire. À ceux-ci s'ajoutent des vins blancs issus de vignes très représentatives de la région comme le Pecorino et le Trebbiano. On retrouve des noms historiques, comme I Fauri, mais aussi des sociétés historiques comme Cataldi Madonna et Masciarelli, jusqu'à de vraies légendes comme le Trebbiano de Valentini. Excellent emplacement du Rosa-ae de Torre dei Beati qui donne une nouvelle vie à la tradition rosé des Abruzzes. Représenter Molise est l'inévitable Di Majo Norante, qui détient toujours la responsabilité de la qualité œnologique du Molise, mais une plus grande contribution est attendue des autres vignobles de la région qui explorent et augmentent le potentiel du cépage indigène Tintilia.

Valle d'Aosta est la preuve avérée qu'une faible quantité de raisins produits se traduit généralement par des vins de haute qualité. De seulement 286 hectares de vignobles dans la région, en fait, des excellences de l'œnologie nationale prennent vie qui ne peuvent pas trouver d'opportunités dans les exportations exclusivement pour les quantités limitées de vin disponibles. Le caractère unique des vignobles du Val d'Aoste tient à leur extension du fond de la vallée aux sommets enneigés, dans un climat de montagne difficile à trouver ailleurs. Si l'on ajoute à cela la coexistence de grandes vignes internationales avec des vignes indigènes présentes uniquement sur ce territoire: petit arvine, prié blanc, vien de Nus, prëmetta, vuillermin, pour n'en citer que quelques-unes, il est facile de comprendre la valeur du terroir et les labels qu'il possède offrir. Inclus depuis quelques années dans les vins éligibles au prix Tre Bicchieri, le Canton du Tessin propose deux vins, l'un du nord, Sopraceneri, l'autre du sud, Sottoceneri, du canton, aux conditions climatiques et pédologiques complètement différentes.

En Ligurie, la primauté absolue de Vermentino est reconfirmée, présente dans 5 vins sur les 8 récompensés. C'est la vigne la plus populaire et la plus importante du paysage ligurien, de Levante à Ponente, soutenue par Pigato, un autre cépage à grains blancs important du territoire, au moins dans la bande de terre qui va de Sanremo à Sarzana, et dans une petite mesure également de Rossese. Il convient de noter le Vermentino Black Label de la cave Lunae Bosoni qui cette année non seulement égale mais dépasse les attentes.

L'Alto Adige défile cette année avec 21 labels sur le podium du Tre Bicchieri del Gambero Rosso, tous issus de ses vignobles avec une exposition au soleil favorable. Dans un panorama de coteaux, de plaines et de vallées, vous pouvez rencontrer différentes expressions de l'Alto Adige, de plus en plus désireuses de souligner le lien unique qui s'établit entre le raisin et son vignoble. On retrouve ici le fameux Pinot Noir de Mazzon, le Lagrein de Gries, le Gewürztraminer de Söll, le Sylvaner de Valle d'Isarco, une mosaïque de combinaisons uniques et incomparables. En plus des grands blancs et rouges du Tyrol du Sud, il y a aussi la production renouvelée de vin mousseux, représentée par l'Extra Brut de Kettmeir qui est son propre point de référence.

Primitivo est toujours le cépage de référence des Pouilles : de la simple mode, il est venu à une appréciation durable au fil du temps. Une garantie. Nouveauté cette année, le premier rosé issu de ce cépage emblématique récompensé par le Tre Bicchieri. La dénomination Gioia del Colle DOC reste également des points fermes, sans jamais oublier le bien-aimé Salento. En Lombardie , Franciacorta continue en vol, l'une des excellences de la scène des vins effervescents italienne, soutenue dans le maintien de la bannière de la région par les grands rouges de la Valteline et par les expériences de la méthode classique Oltrepò Pavese qui acquièrent progressivement une plus grande conscience de leur potentiel. Mais ce n'est pas tout: la Lombardie peut encore offrir beaucoup en termes d'excellence et de petites niches œnologiques typiques, comme en témoigne l'émergence de petites dénominations comme celle de Botticino DOC.

La Sardaigne se révèle être une région riche en idées de dégustation chaque année. Grands vins blancs et rouges qui savent interpréter les particularités territoriales: vins issus de sols sableux à quelques mètres de la mer, vins de zones granitiques vallonnées, vins de sols schisteux. Le tout avec un focus sur la vigne autochtone, puis Cannonau, Vermentino, Moscato. Un DOC Bovale et Barbera Sarda de la cave Dolianova ont assisté pour la première fois à la cérémonie de remise des prix Tre Bicchieri. Des vins qui méritent d'être reconnus.

Les avant-premières des vins récompensés par le Guide des vins italiens 2020 avec Lazio se poursuivent . Parmi les vins de la province de Rome, les Tre Bicchieri vont pour la première fois à l'Olevano Romano de Damiano Ciolli alors que c'est la deuxième année de l'édition limitée Roma DOC de Poggio Le Volpi. Dans la région de Viterbe, on se souvient des noms bien connus de Sergio Mottura et Falesco de la famille Cotarella. Parmi les expériences qui n'ont pas atteint le podium mais qui restent à signaler, cependant, celle de Bellone vieilli en amphore.

Le Trentin est principalement divisé entre sa face de vin mousseux et sa face rouge. Les vins effervescents Trento DOC n'ont rien à envier aux bulles des autres grandes dénominations italiennes; ils se distinguent d'eux par leur capacité à véhiculer un territoire unique, composé de vignobles sur des hauteurs et d'un microclimat typiquement montagnard. Les vins rouges, quant à eux, confirment la présence traditionnelle de Teroldego qui s'oriente de plus en plus vers des productions de haut niveau. Sur le podium, il y a aussi de la place pour un vin blanc élaboré à partir de raisins Müller Thurgau et pour un Vin Santo, un type moins visité mais auquel on peut croire plus.

L'Ombrie s'affirme de plus en plus dans une progression sectorielle de son territoire, chaque région possède une identité claire et définie qui se reflète dans les vins produits. Montefalco Sagrantino DOCG et aussi un grand Montefalco Rosso DOC peignent les qualités de l'Ombrie centrale, au sud de Pérouse. L'engagement des producteurs des régions de Spoleto et d'Orvieto DOC est clair. Mais n'oublions jamais ces territoires plus petits et moins connus qui réservent d'agréables surprises: Todi, Narni, Amelia, pour n'en nommer que quelques-uns.

Les expressions louables de Lambrusco viennent invariablement de l' Émilie-Romagne . La notoriété de cette vigne est élevée, tout comme la qualité de la production. Mais la région produit également de merveilleux vins effervescents à base de Malvasia di Candia et des rouges de raisins Pignoletto. La Romagne joue un rôle important dans la mise en valeur et l'exaltation du Sangiovese qui trouve ici l'un de ses royaumes par excellence, en particulier dans la commune de Predappio, mais bientôt il y aura aussi de la place pour des vignes indigènes rares et des cépages blancs comme l'Albana ou la Rebola. Tel est l'avis des jurys de sélection des Tre Bicchieri.

Les Marches se distinguent comme chaque année par une forte présence des labels Tre Bicchieri avec la dénomination DOC Verdicchio dei Casteli di Jesi, démontrant un niveau de qualité élevé et constant. En proportion, le nombre d'un autre Verdicchio dans la région est également élevé, celui de Matelica, qui fait de plus en plus son chemin parmi les meilleurs vins blancs des Marches et nationaux. Cependant, il convient de noter le taux de rotation élevé des vignobles qui atteignent le prix maximum du guide, symptôme d'une plus grande difficulté à sélectionner les meilleurs vins mais aussi que ceux qui reçoivent les deux verres rouges pourraient être des vins tout aussi louables.

La Campanie propose des vins qui font la force du caractère, de la personnalité et de la saveur territoriale. Avec des différences qui témoignent de la richesse tant en termes de cépage que de territoires que la région peut offrir. Un engagement de la part de producteurs plus focalisés sur certaines dénominations ou types permettrait de faire un saut vertical dans la dimension qualitative, à l'origine d'expressions admirables de Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina et Taurasi qui parviennent à faire parler de Campanie dans le monde.

2018 a été une année extraordinaire pour le Frioul-Vénétie Julienne , capable de donner des vins d'une grande vigueur et complexité, malgré son jeune âge. Les cépages les plus importants de la région ont tous été représentés à parts égales parmi l'excellence des Tre Bicchieri del Gambero Rosso: Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco. Se souvenir des fascinants vins blancs macérés de la région d'Oslavia, produits par le travail de Primosic, Podversic et Skerk; mais aussi la Ribolla Gialla Spumante de Collavini dans une version innovante Brut Natiure. Tal Luc Cuvée .1.2 de Lis Neris est également une présence importante dans les rangs des vins doux.

La Vénétie est sans aucun doute Valpolicella, Amarone donc, tradition, mais dans le même scénario naissent de nouveaux stimuli innovants, qui passent des versions de moins en moins dosées de Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, à l'exaltation du lien Garganega-territoire des producteurs Soave, jusqu'à la masse mettant en valeur l'élégance raffinée des Collines Euganéennes. Et puis encore Montello, Vallagarina et Custoza, pour un panorama composé de nombreuses pièces qui, ensemble, peignent la mosaïque œnologique de la région.

Le Piémont offre 74 excellences œnologiques, dont 46 à base de raisins Nebbiolo. Barolo et Barbaresco dominent incontesté, mais il y a aussi de la place pour d'autres dénominations, l'une de toutes les Alta Langa, qui est en train de conquérir les feux de la rampe et dont nous entendrons certainement parler dans les années à venir. Il existe également d'excellents vins Erbaluce, Cortese, Roero, Monferrato. Il faut noter la quasi-absence de Moscato d'Asti. En général, les grands noms du vin reviennent mais les caves qui entrent dans le guide pour la première fois se voient également attribuer le titre.

L'aperçu des labels les plus récompensés dans le guide Gambero Rosso se termine par les 89 Tre Bicchieri décernés aux vins de la région Toscane . Aux côtés de noms historiques tels que Frescobaldi et Antinori, et de groupes internationaux, Constellation Brands di Ruffino, le groupe français Epi avec Biondi Santi et Saverys avec Avignonesi, pour n'en nommer que quelques-uns, d'autres vignobles jamais mentionnés dans le guide et les appellations Maremma prennent une plus grande importance. , Montecucco et Cortona.

Ci-dessous la liste complète des vins gagnants du Tre Bicchieri de Gambero Rosso pour l'édition 2020 du guide et des étiquettes en vente sur VINO75.

Abruzzes