Travaglini

Dirigée par les deux conjoints Cinzia et Massimo, la prestigieuse Travaglini Winery est située au cœur des collines de Gattinara, dans la province piémontaise de Vercelli.

Le domaine comprend 44 hectares de vignes où sont principalement cultivés les raisins Nebbiolo, le "raisin des brumes", dont est issu le prestigieux Gattinara DOCG, un vin corsé, avec une structure puissante et une longévité, Gattinara Riserva 2012 (Tre Bicchieri Gambero Rosso 2018) ou le Gattinara DOCG Tre Vigne. Ces vins naissent dans des sols rocheux, où granit, porphyre et minéraux de fer leur confèrent des caractéristiques et des arômes uniques.

Pour éveiller la curiosité, la forme particulière de la bouteille, destinée à retenir les sédiments naturels, fruit de la décantation "qu'une grande Gattinara, reposant au fil des années, peut former".