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Découvrez les Pouilles du "suprématisme"
Tor de 'Falchi est une cathédrale viticole moderne située dans la région enchanteresse de Minervino Murge à Castel Del Monte, dans les Pouilles .
Le domaine, qui prend également le nom de "MirVita Opificium Arte-Vino", allie vin, art et territoire en s'inspirant de la veine du suprématisme, une avant-garde artistique fondée par Kazimir Malevich qui interprète l'art lié à la perception des émotions et expression libre. Ainsi, le projet Tor de 'Falchi est projeté sur l'innovation technologique et architecturale, notamment sur des travaux visant à économiser l'énergie et à protéger l'environnement .
Un autre nœud est la préservation et la valorisation des vignes indigènes telles que Nero di Troia, Aglianico, Fiano et Montepulciano, qui ont valu à l'entreprise la reconnaissance du "Projet rural d'excellence" par le ministère de l'Agriculture.
La gamme de vins se compose de: "Suprématisme" , nom dédié à la vocation artistique actuelle, produit par Bombino Nero, est le premier rosé en Italie DOCG, mais aussi le lauréat du prix au Japon comme meilleur vin pour accompagner les sushis ; «Boamundus» (91/100 pt. Robert Parker), 40% Nero di Troia et 60% Montepulciano est doux en bouche, avec un bouquet ample et intense de fruits rouges; "Santaloja", Muscat sec d'élégance minérale; "Chiancabianca", Fiano 100% , blanc agréablement riche et frais; "Animae Agri" (90+ pt.) , Pure Aglianico , fruité et doux en bouche; "Cosmatesco" , Montepulciano 100%, un vin rouge intense corsé et fruité; le «Aetas Nova» primé (90 pt.) , Castel del Monte Riserva, de Nero di Troia dans la pureté.
Le domaine, qui prend également le nom de "MirVita Opificium Arte-Vino", allie vin, art et territoire en s'inspirant de la veine du suprématisme, une avant-garde artistique fondée par Kazimir Malevich qui interprète l'art lié à la perception des émotions et expression libre. Ainsi, le projet Tor de 'Falchi est projeté sur l'innovation technologique et architecturale, notamment sur des travaux visant à économiser l'énergie et à protéger l'environnement .
Un autre nœud est la préservation et la valorisation des vignes indigènes telles que Nero di Troia, Aglianico, Fiano et Montepulciano, qui ont valu à l'entreprise la reconnaissance du "Projet rural d'excellence" par le ministère de l'Agriculture.
La gamme de vins se compose de: "Suprématisme" , nom dédié à la vocation artistique actuelle, produit par Bombino Nero, est le premier rosé en Italie DOCG, mais aussi le lauréat du prix au Japon comme meilleur vin pour accompagner les sushis ; «Boamundus» (91/100 pt. Robert Parker), 40% Nero di Troia et 60% Montepulciano est doux en bouche, avec un bouquet ample et intense de fruits rouges; "Santaloja", Muscat sec d'élégance minérale; "Chiancabianca", Fiano 100% , blanc agréablement riche et frais; "Animae Agri" (90+ pt.) , Pure Aglianico , fruité et doux en bouche; "Cosmatesco" , Montepulciano 100%, un vin rouge intense corsé et fruité; le «Aetas Nova» primé (90 pt.) , Castel del Monte Riserva, de Nero di Troia dans la pureté.