100 Mousseux

Un vin mousseux Extra Brut, qu'il s'agisse d'un Metodo Classico, d'un Metodo Charmat, d'un Prosecco ou d'un Champagne, ne contient pas plus de 6 grammes de sucre par litre. Dans la classification des dosages, l'Extra Brut se situe donc immédiatement au-dessus des vins mousseux non dosés, appelés Nature, Pas dosé ou Dosage Zéro, qui contiennent en revanche moins de 3 grammes par litre entendus comme sucre résiduel naturel et non ajouté. Dans les deux cas, il s'agit donc de bulles particulièrement sèches et généralement moins fruitées dans lesquelles prédominent une note d'acidité et de fraîcheur.

Ces vins mousseux accompagnent parfaitement les sushis, les huîtres, les crudités de coquillages et de poissons, les fritures légères, les poissons gras, les fromages frais et laiteux comme la mozzarella et le prosciutto crudo.

Découvrez le vin mousseux idéal pour accompagner vos repas dans cette sélection des meilleurs vins mousseux Nature & Extra Brut, choisis pour vous par nos sommeliers !

Trento DOC Rosé Extra Brut Inkino 2020 Mas dei Chini

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvée Novecento 2013 Contratto

Cava DO Brut Nature Molto Negre 2021 Casa Rojo

Vino Spumante di Qualità Extra Brut Ziik Rosé Tenuta Casenuove

Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero DOC Tenuta di Corte Giacobbe Cuvée Augusto 2017 Dal Cero

Franciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Rosé Bellavista

Trento DOC Nature For 4 Neri 2019 Zanotelli

Franciacorta Pas Dosé DOCG Mosnel

Alta Langa DOCG Pas Dosé 2020 Contratto

Franciacorta DOCG Riserva Brut Nature Dom 2016 Mirabella

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage

Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Ponte Rosso 2023 Conte Collalto

Franciacorta DOCG Pas Dosé Marchese di Lamosa

Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2017 Berlucchi

Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Noir Pas Dosé Vigna Gatinera 72 Mesi 2015 Fontanafredda

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Brut Testarossa 2016 La Versa

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva 2016 Kettmeir