Sordo

Fondée en 1912, à la fin de la Belle Époque, sur la commune de Castiglione Falletto, dans la province de Coni, Sordo est une entreprise familiale qui produit et entretient des vins depuis plus d'un siècle . Seul domaine viticole à produire 8 différents types de Barolo, dans cinq communes différentes, la devise de cette famille est de produire du vin en écoutant la nature et en suivant ses rythmes, pour permettre au vin de s'exprimer dans toute sa luxuriance , en suivant son processus naturel d'évolution et de maturation. Le vin phare de la gamme est le Barolo Rocche di Castiglione avec ses notes de réglisse, de menthe et de fruits rouges mûrs, qui laissent de l'espace avec le temps avec des notes de résine et d'épices douces; Le Barolo Gabutti , un vin à fort potentiel de garde, sera très intéressant et récompensé, ce sera un plaisir de l'oublier en cave pour le déguster dans quelques années . Le Roero Arneis Garblet Suè, roi des apéritifs piémontais, clôt la gamme en beauté. Pour essayer .