Chardonnay

Cépage probablement d'origine moyen-orientale, c'est en Bourgogne que le Chardonnay a connu son évolution maximale, devenant, également grâce à son adaptabilité unique, l'un des cépages les plus répandus au monde. Les vins obtenus à partir du cépage Chardonnay se distinguent par l'élégance perceptible au nez, dans lequel prédominent les notes de framboise, de vanille, de fruits tropicaux, de pêche, de thé et de pétales de rose, et par ce fascinant mélange d'alcool et de légère douceur qui se marie bien avec son acidité fraîche qui conquiert le palais.

Parmi les régions d'Italie où le Chardonnay s'est particulièrement bien implanté figurent le Frioul-Vénétie-Julienne, la Vénétie, la Toscane et le Trentin-Haut-Adige. Le terroir viticole de référence pour la production de vins blancs à base de cépage Chardonnay reste Chablis, berceau des blancs doux et ronds qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité marquées.

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Pays d'Oc IGP Chardonnay Buddy 2022 Maison Marigny

Valle de Colchagua Chardonnay DO Los Vascos 2022 Domaines Barons de Rothschild

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatiéres 2020 Olivier Leflaive

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2021 Domaine Jacques Prieur

Toscana IGT Chardonnay Fabrizio Bianchi 2022 Castello Monsanto

Chablis 1er Cru AOC Vaillons 2022 Louis Moreau

Montagny AOC Premier Cru Les Chaniots 2020 Albert Sounit

Terre d'Otranto DOC Chardonnay Charà 2022 Castello Monaci

Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Meursault AOC 2022 Antoine Jobard

Toscana IGT Chardonnay Sinopie 2022 Colognole

Meursault AOC 1er Cru Les Perrières 2020 Vincent Girardin

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

Vin de France Chardonnay 2023 Jaffelin

Toscana Chardonnay IGT Libaio 2022 Ruffino

Trentino DOC Chardonnay 2021 Cembra