Chardonnay

Cépage probablement d'origine moyen-orientale, c'est en Bourgogne que le Chardonnay a connu son évolution maximale, devenant, également grâce à son adaptabilité unique, l'un des cépages les plus répandus au monde. Les vins obtenus à partir du cépage Chardonnay se distinguent par l'élégance perceptible au nez, dans lequel prédominent les notes de framboise, de vanille, de fruits tropicaux, de pêche, de thé et de pétales de rose, et par ce fascinant mélange d'alcool et de légère douceur qui se marie bien avec son acidité fraîche qui conquiert le palais.

Parmi les régions d'Italie où le Chardonnay s'est particulièrement bien implanté figurent le Frioul-Vénétie-Julienne, la Vénétie, la Toscane et le Trentin-Haut-Adige. Le terroir viticole de référence pour la production de vins blancs à base de cépage Chardonnay reste Chablis, berceau des blancs doux et ronds qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité marquées.

Pouilly-Fuissé AOC 2022 Reine Pédauque

Lazio IGT Chardonnay 2023 Casale del Giglio

Terre Siciliane IGT Passobianco 2022 Passopisciaro

Terre Siciliane IGT Chardonnay Tareni 2023 Pellegrino

Collio DOC Chardonnay Ronco Bernizza 2023 Venica & Venica

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2023 H. Lun

Venezia DOC Chardonnay 2023 Ca' di Rajo

Torgiano DOC Chardonnay Aurente 2021 Lungarotti

Chablis AOC 2022 Louis Moreau

Victoria Chardonnay GI 2022 The Listening Station

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2021 Gérard Bertrand

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2022 De Bortoli

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2021 Erste Neue

Toscana IGT Chardonnay Ghiaie Bianche 2021 Col d'Orcia

Mâcon-Bussières AOC Les Clos 2022 Joseph Drouhin

Patagonia IG Chardonnay Saurus 2023 Familia Schroeder

Marlborough Chardonnay GI 2022 Cloudy Bay

Piemonte DOC Chardonnay 2023 Duchessa Lia