Chardonnay

Cépage probablement d'origine moyen-orientale, c'est en Bourgogne que le Chardonnay a connu son évolution maximale, devenant, également grâce à son adaptabilité unique, l'un des cépages les plus répandus au monde. Les vins obtenus à partir du cépage Chardonnay se distinguent par l'élégance perceptible au nez, dans lequel prédominent les notes de framboise, de vanille, de fruits tropicaux, de pêche, de thé et de pétales de rose, et par ce fascinant mélange d'alcool et de légère douceur qui se marie bien avec son acidité fraîche qui conquiert le palais.

Parmi les régions d'Italie où le Chardonnay s'est particulièrement bien implanté figurent le Frioul-Vénétie-Julienne, la Vénétie, la Toscane et le Trentin-Haut-Adige. Le terroir viticole de référence pour la production de vins blancs à base de cépage Chardonnay reste Chablis, berceau des blancs doux et ronds qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité marquées.

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2022 Frescobaldi

Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

Chablis AOC 2022 Domaine de Vauroux

Valle Central DO Chardonnay 2022 Los Guasos

Chardonnay 2023 Château Pesquié

Bourgogne AOC Chardonnay 2020 Reine Pédauque

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2023 Jermann

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2023 Tramin

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Olivier Tricon

Salento IGT Bianco Edda 2022 San Marzano

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Domaine de Vauroux

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2022 Domaine de Vauroux

Friuli Chardonnay DOC 2023 Cormòns

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2023 Marchesi Antinori

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2022 Saint Michel Eppan

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Louis Latour