Chardonnay

Cépage probablement d'origine moyen-orientale, c'est en Bourgogne que le Chardonnay a connu son évolution maximale, devenant, également grâce à son adaptabilité unique, l'un des cépages les plus répandus au monde. Les vins obtenus à partir du cépage Chardonnay se distinguent par l'élégance perceptible au nez, dans lequel prédominent les notes de framboise, de vanille, de fruits tropicaux, de pêche, de thé et de pétales de rose, et par ce fascinant mélange d'alcool et de légère douceur qui se marie bien avec son acidité fraîche qui conquiert le palais.

Parmi les régions d'Italie où le Chardonnay s'est particulièrement bien implanté figurent le Frioul-Vénétie-Julienne, la Vénétie, la Toscane et le Trentin-Haut-Adige. Le terroir viticole de référence pour la production de vins blancs à base de cépage Chardonnay reste Chablis, berceau des blancs doux et ronds qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité marquées.

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2022 Frescobaldi

Chablis AOC 2022 Domaine de Vauroux

Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

Chardonnay 2023 Château Pesquié

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2022 Olivier Tricon

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Olivier Tricon

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Valle Central DO Chardonnay 2022 Los Guasos

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2023 Jermann

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2023 Marchesi Antinori

Südtirol - Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2023 Elena Walch

Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

Salento IGT Bianco Edda 2022 San Marzano

Bourgogne AOC Chardonnay 2020 Reine Pédauque

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2022 Saint Michel Eppan

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Domaine de Vauroux

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2023 Les Crêtes