Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2023 Tement

Sancerre AOC Florès 2023 Vincent Pinard

Vin de France Argos 2019 Les Poëte

Stellenbosch Sauvignon Blanc WO 2022 Somerbosch Wines

Verona Sauvignon IGT Oltremonte 2023 Monte Zovo

Pouilly-Fumé AOC 2022 Château de Tracy

Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Blanc 2022 Ronc Soreli

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

Alto Adige Val Venosta DOC Sauvignon 2024 Falkenstein

Val de Loire IGP Sauvignon Blanc Petit Bourgeois 2023 Henri Bourgeois

Côteaux du Giennois AOP 2022 Château de La Chaise

Sancerre AOC 2023 Domaine Vacheron

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2022 Cantina Terlano

Haut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2022 Marquis de Goulaine

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Blanc 2023 Castel Sallegg

Monferrato DOC Sauvignon Resilio 2020 Garesio

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022 Baron de Ladoucette