Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Indra 2023 Girlan

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2023 Livio Felluga

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2022 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Cantina Valle Isarco

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2022 Emiliana

Collio DOC Sauvignon Blanc 2023 Marco Felluga

Bordeaux AOP Sauvignon 2023 Château Mezain

Stellenbosch WO Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2023 Boekenhoutskloof

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2022 The Cloud Factory

Pouilly-Fumé AOC Harmonie 2022 Domaine Chatelain

Pouilly-Fumé AOC Tradition 2023 Domaine Serge Dagueneau & Filles

Sancerre AOC Comte Lafond Grande Cuvée 2022 Baron de Ladoucette

Collio DOC Sauvignon 2022 Schiopetto

Marlborough Sauvignon Blanc GI Pioneer Block 43 Degrees 2022 Saint Clair

Cape Town Sauvignon Blanc WO 2023 De Grendel

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2023 Inama

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Blanc 2022 Hartmann Donà

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2022 Erste Neue