Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon 2024 Hofstätter

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Friuli Sauvignon Blanc DOC 2024 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2022 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2022 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Cantina Caldaro

Valle de Leyda Sauvignon Blanc DO Albaclara 2024 Viña Haras de Pirque

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2022 Emiliana

Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

Costa Aconcagua DO Sauvignon Blanc Classic Series 2023 Montes

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022 Baron de Ladoucette

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2023 Elena Walch

Cape Town Sauvignon Blanc WO Koetshuis 2024 De Grendel

Sancerre AOC Blanc 2023 Henri Bourgeois

Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

Venezia Giulia IGT Sauvignon Blanc 2024 Attems

Touraine AOC Sauvignon Blanc Vieilles Vignes 2024 La Cheteau