Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2023 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Blumenfeld

Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

Langhe DOC Sauvignon 2022 Sabaudo

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Friuli Sauvignon Blanc DOC 2023 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2023 False Bay

Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2023 Rivera

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2023 Mount Riley

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2023 Marquis de Goulaine

Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Sauvignon 2023 Saint Michel Eppan

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2023 Cantine Fina

Haut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2021 Marquis de Goulaine

Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2021 Lis Neris

Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

Südtirol - Alto Adige DOC Lafóa Sauvignon 2022 Colterenzio

Collio DOC Sauvignon 2023 Villa Folini