Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Winkl 2023 Terlan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Blumenfeld

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2023 False Bay

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2023 Mount Riley

Langhe DOC Sauvignon 2022 Sabaudo

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2023 Bastianich Winery

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2023 Cloudy Bay

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2023 Di Lenardo

Collio DOC Sauvignon 2023 Villa Folini

Western Cape Sauvignon Blanc WO Sun and Air 2022 Boutinot

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2022 Vie di Romans

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2021 Erste Neue

Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2023 Cantina Caldaro

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2022 Marquis de Goulaine

Collio DOC Sauvignon 2022 Schiopetto

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2023 Cantine Fina