Bordeaux

Nous arrivons à la fin de l'année, c'est l'heure des classements et des récompenses. Aujourd'hui, nous élisons la région viticole européenne de l'année selon Vino.com : Bordeaux .

La classification des vins de Bordeaux de 1855 la désigne comme la région la plus célèbre et la plus influente du monde du vin . Ce système a été commandé par l'Empereur Napoléon III à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris.

L'appellation Bordeaux AOC , qui englobe l'ensemble du vignoble, regroupe des vins fruités et faciles à boire, plus adaptés à une consommation quotidienne qu'à un long vieillissement, tandis que Bordeaux Supérieur , produit sur le même terroir, mais avec des exigences plus contraignantes, notamment d'un élevage minimum de 12 mois, ce sont des vins plus riches et plus complexes que les bordeaux de base.

L'appellation Côtes de Bordeaux est cependant différente, créée en 2009 à partir de la fusion de quatre sous-zones précédemment connues sous les noms de Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs et Premières Côtes de Bordeaux. On y produit principalement des vins à base de Merlot, à mi-chemin entre les vins de la rive gauche et ceux de la rive droite, en termes de qualité et de style.

Pessac-Léognan AOC Le Dauphin d’Olivier Grand Vin de Graves 2019 Chateau Olivier

Saint-Émilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé A AOC 2021 Château Ausone

Barsac AOC 1er Cru Classé 2016 Château Climens

Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2021 Château Haut-Bages Libéral

Pauillac AOC 5ème Grand Cru Classé 2019 Château d'Armailhac

Pauillac AOC 1er Cru Classé 2021 Château Mouton-Rothschild

Saint-Julien AOC 2009 Hortevie

Margaux AOC 2ème Cru Classé 2018 Château Rauzan-Segla

Saint-Georges-Saint-Émilion AOC 2017 Château Cap Saint-George

Margaux AOC 3ème Cru Classé 2018 Château Palmer

Pomerol AOC 2020 Château l'Évangile

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Valandraud

Pauillac AOC 2ème Cru Classé 2018 Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2019 Château Pontet-Canet

Chateau Angelus Premier Grand Cru Classe A, Saint-Emilion Grand Cru France Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru 2020, 6 bouteilles de 0,75 ℓ

Pomerol AOC Grand Vin 2021 Château Nenin

Pessac-Léognan AOC 2018 Château Pape Clément

Saint-Estèphe AOC Cru Bourgeois 2021 Château Meyney