Bordeaux

Nous arrivons à la fin de l'année, c'est l'heure des classements et des récompenses. Aujourd'hui, nous élisons la région viticole européenne de l'année selon Vino.com : Bordeaux .

La classification des vins de Bordeaux de 1855 la désigne comme la région la plus célèbre et la plus influente du monde du vin . Ce système a été commandé par l'Empereur Napoléon III à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris.

L'appellation Bordeaux AOC , qui englobe l'ensemble du vignoble, regroupe des vins fruités et faciles à boire, plus adaptés à une consommation quotidienne qu'à un long vieillissement, tandis que Bordeaux Supérieur , produit sur le même terroir, mais avec des exigences plus contraignantes, notamment d'un élevage minimum de 12 mois, ce sont des vins plus riches et plus complexes que les bordeaux de base.

L'appellation Côtes de Bordeaux est cependant différente, créée en 2009 à partir de la fusion de quatre sous-zones précédemment connues sous les noms de Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs et Premières Côtes de Bordeaux. On y produit principalement des vins à base de Merlot, à mi-chemin entre les vins de la rive gauche et ceux de la rive droite, en termes de qualité et de style.

Pauillac AOC Fleur de Pédesclaux 2020 Château Pedesclaux

Pauillac AOC Echo de Lynch-Bages 2021 Château Lynch-Bages

Margaux AOC 5ème Cru Classé 2021 Château du Tertre

Margaux AOC Blason d'Issan 2021 Château d'Issan

Côtes de Bordeaux AOC Rouge 2021 Château d'Aiguilhe

Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Supérieur 2020 Château Sociando-Mallet

Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 2020 Château Laroque

Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2021 Château Pedesclaux

Haut-Médoc AOC Moulin de La Lagune 2019 Château La Lagune

Pessac-Léognan AOC 2018 Château La Louvière

Saint-Julien AOC 2021 Château Gloria

Bordeaux Supérieur AOC Château Croix-Mouton 2016 Jean Philippe Janqueix

Moulis-en-Médoc AOC Château Malmaison 2016 Baron Edmond de Rothschild

Vermouth Blanc Lillet

Saint-Estèphe AOC Cru Bourgeois 2021 Château Meyney

Saint-Julien AOC 2ème Vin Les Fiefs de Lagrange 2021 Château Lagrange

Vermouth Rouge Lillet

Médoc AOC Légende R 2020 Domaines Barons de Rothschild