Prince Stirbey

La Roumanie compte parmi les principaux producteurs de vin d'Europe et du monde, avec une tradition de plus de 4000 ans. Ces dernières années, il y a eu une nouvelle croissance en termes qualitatifs, grâce également au savoir-faire des principaux pays producteurs mondiaux comme l'Italie et la France importés localement, faisant de la Roumanie un pays émergent d'intérêt certain . Parmi celles-ci, l'une des réalités marquantes de la Roumanie œnologique est le noble Prince Stirbey, fruit de la coopération de la baronne Ileana Costinescu avec le baron von Kripp de la société tyrolienne du Sud Stachlburg.

Situé au pied des Alpes de Transylvanie, dans la région viticole historique de Dragasani, dans la vallée de la rivière Olt, Prince Stirby poursuit une philosophie de production orientée vers la valorisation de ses vignes indigènes afin de mettre en valeur les caractéristiques uniques de chaque cépage. Parmi ceux-ci, nous trouvons, par exemple, le Tamaioasa Romaneasca , un parent éloigné du muscat italien, dont on retrouve le caractère et la personnalité, dont la société propose une version exclusive vinifiée à sec.