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Le berceau de la distillerie Poli est situé à Bassano del Grappa , au cœur de la Vénétie, une région réputée pour la production de Grappa . Fondée en 1898 par Giobatta Poli, la distillerie, toujours familiale, dans ses plus de cent ans d'histoire a communiqué dans chaque étiquette l' effort , la ténacité et l' amour qui se cachent derrière la création de grappa, spiritueux et liqueurs.

Une réalité extrêmement territoriale, qui a ses racines dans le terroir vénitien, renforçant son lien avec chaque génération, perfectionnant des techniques de production contemporaines greffées sur des traditions consolidées au cours des décennies précédentes. Mais Poli, ce ne sont pas que des machines, des bâtiments et des équipements: c'est avant tout l' âme , celle des gens qui, jour après jour, ont contribué au développement d'une distillerie dont les produits jouissent aujourd'hui d' un accueil critique unanime . Parmi les nombreuses bouteilles créées, une mention particulière doit être donnée à la Grappa di Prosecco "Oro Cleopatra" , une synthèse de deux produits, Grappa et Prosecco , qui a toujours été le symbole de la Vénétie.

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