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Pojer et Sandri est né en 1975 à Faedo , dans la province de Trente, grâce à la collaboration du jeune vigneron Mario Pojer (diplômé de la prestigieuse école de San Michele all'Adige) et de Fiorentino Sandri, héritier des deux hectares de vignes de l'ancienne cave familiale . Le premier vin produit est Müller Thurgau , à la base de l'extraordinaire Palai (90 pt. Veronelli) , une combinaison parfaite de parfum et de finesse. Ce sera son étiquette, représentant une gravure d'Albert Dürer, qui frappera le premier importateur américain, permettant aux deux jeunes d'introduire leur marque sur le marché international. La figure du célèbre critique viticole Luigi Veronelli , qui leur consacrera une page entière de Panorama, contribuera également à l'essor de la fortune de Pojer et Sandri.

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