900

900 est une ligne de produits entièrement dédiée à l'un des vins mousseux les plus représentatifs du Made in Italy: le Prosecco. 900 parce que ce fut un siècle d'innovation , de progrès continu et de forte tendance à la mondialisation, les mêmes principes cardinaux qui guident cette réalité moderne de Trévise. Mais aussi en hommage à l'inventeur du Prosecco, Federico Martinotti qui vers 900 a inventé la méthode de refermentation utilisée dans la production du Prosecco, dite méthode Martinotti ou encore Charmat, du nom de la personne qui a breveté le matériel pour pouvoir le fabriquer.

900, c'est du haut de gamme, du bon goût et de l'innovation, de l'esthétique, mais aussi un lien avec Trévise et Valdobbiadene : les vignes majoritairement anciennes qui composent les 900 vignobles constituent une véritable "Mémoire du Territoire" et préservent leur caractère. D'où le prosecco qui prend ses propres caractéristiques: l' Extra Dry 900, le dosage principal du Prosecco, incarne les caractéristiques les plus typiques des bulles telles que l' élégance, des notes de pomme dorée et un fin perlage; on retrouve ensuite le Extra Dry Millesimato caractérisé par une explosion fruitée vive, le Blanc de Blancs Gran Cuvée Extra Dry qui se démarque par son excellent équilibre et le Rosé Rare sophistiqué et structuré , particulièrement intéressant par sa rondeur et sa persistance.