Barolo

Le Barolo , connu comme le « roi des vins », est un prestigieux rouge piémontais produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo. À Noël , le Barolo se marie à merveille avec des cappelletti au bouillon ou des lasagnes cuites au four, où son acidité équilibre la richesse de la garniture ou de la béchamel. C'est un accompagnement sublime pour les seconds plats de viande comme le rôti de veau, la viande braisée au Barolo lui-même ou l'agneau au four classique. Pour terminer en beauté, il peut être siroté avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano ou le Castelmagno, offrant une expérience gastronomique complète et inoubliable.

Grâce à son vieillissement minimum de trois ans et à ses caractéristiques organoleptiques complexes, qui vont des arômes de rose et d'épices aux notes de tabac et de chocolat, il se prête parfaitement aux occasions spéciales comme les vacances de Noël. Sa structure robuste et ses tanins élégants en font un vin de méditation, mais aussi un compagnon idéal pour rehausser les saveurs riches et intenses des plats traditionnels italiens.

Barolo DOCG Fossati 2020 Roberto Voerzio

Barolo DOCG La Serra 2020 Roberto Voerzio

Barolo Riserva DOCG Fossati Case Nere 10 Anni 2014 Roberto Voerzio

Barolo DOCG 2020 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG 2020 Domenico Clerico

Barolo Riserva DOCG Bussia 2016 Fratelli Barale

Barolo DOCG Perno 2018 Elio Sandri

Barolo DOCG 2019 Seghesio

Barolo DOCG Brunate 2014 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Tortoniano 2019 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Persiera 2019 Josetta Saffirio

Barolo DOCG Monrobiolo di Bussia 2019 Fratelli Barale

Barolo DOCG Cannubi 2018 Pico Maccario

Barolo DOCG 2019 Reverdito

Barolo DOCG Garretti 2020 La Spinetta

Barolo DOCG Comune di Barolo 2018 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Bussia 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Villero 2016 Giovanni Sordo