Barolo

Le Barolo , connu comme le « roi des vins », est un prestigieux rouge piémontais produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo. À Noël , le Barolo se marie à merveille avec des cappelletti au bouillon ou des lasagnes cuites au four, où son acidité équilibre la richesse de la garniture ou de la béchamel. C'est un accompagnement sublime pour les seconds plats de viande comme le rôti de veau, la viande braisée au Barolo lui-même ou l'agneau au four classique. Pour terminer en beauté, il peut être siroté avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano ou le Castelmagno, offrant une expérience gastronomique complète et inoubliable.

Grâce à son vieillissement minimum de trois ans et à ses caractéristiques organoleptiques complexes, qui vont des arômes de rose et d'épices aux notes de tabac et de chocolat, il se prête parfaitement aux occasions spéciales comme les vacances de Noël. Sa structure robuste et ses tanins élégants en font un vin de méditation, mais aussi un compagnon idéal pour rehausser les saveurs riches et intenses des plats traditionnels italiens.

Barolo DOCG Cerequio 2020 Vietti

Barolo DOCG Monvigliero 2020 Vietti

Barolo Lazzarito DOCG 2020 Vietti

Barolo Ravera DOCG 2020 Vietti

Barolo Brunate DOCG 2020 Vietti

Barolo Riserva DOCG Monvigliero 2017 Castello di Verduno

Barolo DOCG Francia 2018 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Castiglione 2020 Vietti

Barolo DOCG 2019 Castello di Perno

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2018 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG 2020 Ceretto

Barolo DOCG Vigna Rionda 2019 Luigi Pira

Barolo DOCG Marenca 2019 Luigi Pira

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2020 Massolino

Barolo DOCG Cannubi 2019 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Proprietà 2015 Fontanafredda

Barolo DOCG Arione 2018 Giacomo Conterno

Barolo Ornato DOCG 2020 Pio Cesare