La Toscane est l'une des régions viticoles les plus importantes d'Italie. Au fil des années , des vins devenus incontournables pour tout amateur de vin italien se sont imposés dans le monde entier : Brunello dei Montalcino, Chianti Classico et Supertuscans surtout.

Ces vins ont fait la qualité d'un cépage comme le Sangiovese , le cépage rouge le plus important de la région, et l' assemblage bordelais (Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc) de Bolgheri, connus internationalement. A côté des rouges, les beaux blancs ne manquent pas, comme la Vernaccia di San Gimignano ou à base de Trebbiano et de Vermentino.

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