Scotch Whisky

Les origines de ce distillat ont longtemps été controversées entre l'Écosse et l'Irlande. En Ecosse , le Whisky s'exprime sous toutes ses formes et chaque type a ses particularités. La plupart des whiskies écossais se caractérisent par la douceur du malt et l'arôme sec de la tourbe . À cette odeur fumée plus ou moins intense s’ajoute celle donnée par le passage en fût.

Chaque zone de production influence cependant le caractère du whisky. Il y a ceux qui préfèrent ceux produits sur l' île d'Islay , aux notes iodées et salées, sèches et piquantes. Les Highland Whisky sont plus complexes et corsés, enveloppants et avec une belle note fumée. Le tout accentué par le fait que les fûts utilisés pour le vieillissement sont souvent d'abord utilisés pour le vieillissement du Sherry. D'autres proviennent de la région des Îles et sont très fumés et tourbés, avec des notes iodées et salées. Enfin, il faut citer ceux du Speyside , plus doux et plus sucrés.

Blended Scotch Whisky Aged 15 Years Blended Scotch Whisky Chivas Regal

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Caol Ila

Islay Single Malt Scotch Whisky Quarter Cask Laphroaig

Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Glenfiddich

Islay Single Malt Scotch Whisky 5 Years Old Wee Bestie Ardbeg

Single Malt Scotch Whisky 10 Years Old Viking Scars Highland Park

Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 13 Years Craigellachie

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Bowmore

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Laphroaig

Highlands Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years The Original Glenmorangie

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Deveron

Single Malt Scotch Whisky 12 Years of Age Double Oak The Glenlivet

Single Malt Scotch Whisky Finished in Port Casks Port Ruighe Talisker

Single Malt Scotch Whisky Storm Talisker

Islay Single Malt Scotch Whisky Select Laphroaig

Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Talisker

Highland Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 12 Years Oak Aberfeldy

Speyside Single Malt Scotch Whisky Double Cask Matured 12 Years Old Aberlour