Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Greco di Tufo DOCG Goleto 2020 Tenute Capaldo

Sicilia DOC Grillo Shamaris 2023 Cusumano

Sicilia Menfi DOC Alastro 2023 Planeta

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2022 Tiefenbrunner

Abruzzo Pecorino DOC Chronicon 2023 Zaccagnini

Veneto IGP From Black to White Il Bianco 2020 Zýmé

Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2023 Nativ

Etna DOC Bianco Contrada Monte Gorna 2022 Nicosia

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Ceslar 2023 Cantina di Bolzano

Sicilia Viognier DOC Le Sénie 2023 Mandrarossa

Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2023 Schiopetto

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2023 Piero Mancini

Venezia Giulia IGT Richenza 2021 Vigna Petrussa

Sicilia DOC Catarratto 2023 Tenute Orestiadi

Vin des Allobroges IGP Schiste 2022 Domaine des Ardoisières

Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Gewürztraminer 2022 H. Lun

Salento Chardonnay IGT 2023 Cantele

Rubicone IGT Clemente Primo 2022 Enio Ottaviani