Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2022 Marquis de Goulaine

Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

Rueda Verdejo DO 2023 Menade

Vouvray AOC Le Portail 2020 Champalou

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Löwengang 2021 Alois Lageder

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2020 Villa Bucci

Collio Sauvignon DOC 2022 Borgo Conventi

Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2023 Marchesi Antinori

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2022 Le Vigne di Zamò

Vernaccia di Oristano DOC Flor 2020 Contini

Gavi DOCG Villa Scolca 2023 La Scolca

Lazio IGT Viognier Soente 2023 Famiglia Cotarella

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2022 Elena Walch

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Classic 2022 Domaine de l'Ecu

Toscana IGT Bianco Colore 2021 Bibi Graetz

Stellenbosch WO Signature Collection Chenin Blanc 2023 Spier

Sicilia DOC Inzolia Carizza 2022 Principi di Butera

Sicilia Viognier DOC Le Sénie 2023 Mandrarossa