Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2023 Lupo Meraviglia

Puglia Chardonnay IGT 2023 Tormaresca

Marlborough Chardonnay GI 2022 Cloudy Bay

Terre Siciliane IGT Salealto 2021 Cusumano

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2021 Planeta

Soave Classico DOC Calvarino 2022 Pieropan

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2022 Marquis de Goulaine

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato U Baccan 2022 Bruna

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2023 Tasca d'Almerita

Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2023 Marchesi Antinori

Toscana Vermentino IGT Albablu 2023 Campo alle Comete

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Turmhof 2022 Tiefenbrunner

Vino Bianco Sopraquota 900 2021 Rosset Terroir

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Oberkerschbaum 2021 Hofstätter

Napa Valley Chardonnay AVA 2018 Robert Mondavi Winery

Lazio IGT Viognier Soente 2023 Famiglia Cotarella

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2020 Baron de Ladoucette

Trebbiano d'Abruzzo Riserva DOC Marina Cvetic 2022 Masciarelli