Mazzei Zisola

La famille Mazzei est l'une des plus célèbres et des plus riches en histoire du monde du vin italien. La Tenuta del Castello di Fonterutoli, située à quelques kilomètres de Castellina in Chianti, représente le cœur des possessions Mazzei. Avec ses 650 hectares au total, dont un peu plus d'une centaine sont plantés de vignes, c'est le domaine où sont nés certains des vins les plus célèbres de Toscane. Au milieu des années 90, Mazzei a acheté une propriété de 70 hectares en Maremme, dans la splendide et douce région vallonnée qui s'étend entre Grosseto et Montiano. Ainsi est née la Tenuta di Belguardo , où sont produits des vins blancs, rouges et rosés au visage méditerranéen classique. Le désir d'expérimenter et de se confronter à d'autres réalités pousse la famille Mazzei à chercher d'autres territoires dans lesquels poursuivre l'aventure dans le monde du vin. En 2003, une zone à fort potentiel a été identifiée dans le Val di Noto , à quelques kilomètres au sud de la capitale du baroque sicilien. Tenuta Zisola est située à proximité d'un ancien baglio et couvre une superficie totale d'une cinquantaine d'hectares. Les vignobles sont entourés d'oliviers, d'agrumes et d'amandiers, dans un contexte environnemental intact et une grande biodiversité. Les vignes sont cultivées en gaules, avec une densité de plantation élevée et de faibles rendements, afin de produire peu de grappes par pied, de haute qualité et avec une richesse aromatique intense. Le climat méditerranéen, toujours venteux grâce aux brises marines, s'est avéré parfait pour la culture de la vigne. Les sols sont pauvres, caractérisés par la présence superficielle de sables et de grès , qui insistent sur une couche profonde de calcaire pur et friable. C'est dans ce contexte extraordinaire que naissent de grands vins, produits avec les vignes indigènes typiques de la région et avec les variétés internationales qui se sont acclimatées depuis longtemps sur la terre sicilienne.

Les étiquettes sont toutes de grande qualité, à commencer par le blanc Sicilia DOC Azisa , issu d'un assemblage de grillo (85%) et de catarratto (15%), deux cépages à fort potentiel, qui garantissent des arômes d'agrumes et de fruits, une fraîcheur et légèrement aromatique. Zisola dédie deux étiquettes au cépage principal du territoire, le Nero d'Avola : le Sicilia Noto Rosso DOC Zisola , au caractère agréablement parfumé et fruité et le Noto Rosso DOC Doppio Zeta , la version plus intense, complexe et riche du Nero d 'Avola. , mis sur le marché après un vieillissement de 16 mois en barriques de chêne français. Les autres étiquettes du domaine sont élaborées avec des cépages internationaux. Terre Siciliane IGT Achille est une pure syrah au visage chaleureux et méditerranéen, élevée 16 mois en fûts de chêne français, tandis que Terre Siciliane IGT Effe Emme est une version intense et élégante du pur petit verdot. Un rouge avec beaucoup de structure et de profondeur, avec une texture tannique vigoureuse et une longévité extraordinaire.