Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Perle d'Aurore Louis Bouillot
Perle d'Aurore est un charmant Crémant de Bourgogne Rosé, obtenu à partir d'un assemblage raffiné de cépages Pinot Noir, Chardonnay et Gamay. Il passe une période de vieillissement volontairement courte qui lui permet de mettre en valeur sa personnalité sans perdre sa fraîcheur et son fruit typiques.
Dans le verre, il a une couleur rose saumon et un perlage vif et persistant. L'odeur offre de délicates notes de fleurs blanches animées par une élégante charge fruitée qui rappelle la framboise et l...
Voir la page du produitCrémant de Bourgogne Brut Grand Millésime AOC Perle Rare 2021 Louis Bouillot
Perle Rare est un Crémant de Bourgogne issu d'une alliance parfaite entre quatre cépages bourguignons classiques: le Chardonnay, le Pinot Nero, le Gamay et l'Aligoté. Il résume plusieurs terroirs bourguignons en bouteille, dont il parvient à saisir la meilleure partie. Cette cuvée vieillit sur levures pendant au moins 2 ans.
Il brille dans le verre d'une couleur jaune d'or intense. Le nez est complexe et élégant, avec des notes fraîches de tilleul et de fleurs de chèvrefeuille qui sont entrelacée...
Voir la page du produit