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Veneto IGT Rosso del Bepi 2016 Giuseppe Quintarelli
Le Rosso del Bepi de Giuseppe Quintarelli est né dans des vignobles situés dans la commune de Negrar, dans le terroir magique de Valpolicella.
Il est produit à partir de raisins Corvina, Rondinella et Cabernet Sauvignon. Après environ 20 jours de macération, les raisins fermentent très lentement pendant environ 45 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 7 ans, ce qui lui confère une structure extraordinaire.
Il se caractérise par une couleur rubis intense. Le nez s'ouvre sur ...
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Veneto IGT Cabernet Franc Alzero 2014 Giuseppe Quintarelli
Le Veneto Alzero de Giuseppe Quintarelli est né dans des vignobles situés dans la commune de Negrar, dans le terroir magique de Valpolicella.
Il est produit à partir de raisins Cabernet Franc, récoltés entre fin août et début septembre. Après pressurage, les raisins fermentent au contact des levures indigènes pendant environ 50 jours. Ensuite, le vin vieillit pendant 30 mois en barrique et pendant 30 mois supplémentaires en fûts de chêne, avant d'être mis en bouteille.
Il se caractérise par une co...
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