Toscana IGT Nove Legni 2017 Le Forconate
Nove Legni Le Forconate est produit à partir de raisins 100% Merlot et élaboré par la société Barbanera directement à partir des terres appartenant à la famille.
Avec des sols composés majoritairement d'argile, de sable et de calcaire, les vignes sont vendangées dans la seconde quinzaine de septembre. Après une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, la vinification est réalisée en cuve à température contrôlée entre 22°C et 28°C. A la fin de la fermentation alcoolique, le vin effectue la ferm...
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