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Vif et léger , Lambrusco représente l'accompagnement idéal des plats traditionnels émiliens que nous apportons à nos tables pendant les mois d'hiver , tels que les tortellini, les pâtes cuites au four, bouillies , ainsi que les saucisses cuites et crues, telles que les cotechini, les zamponi, la mortadelle, le salami et jambons .

Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

0,75 ℓ

Otello Nero est né dans la province de Parme, au cœur du pays de Lambrusco. La récolte a lieu vers début octobre. Les raisins subissent un processus de macération à froid à basse température pendant 5-7 jours, afin d'extraire tous les arômes et composants aromatiques. Le vieillissement a lieu dans des conteneurs en acier inoxydable, afin de conserver intact l'arôme fruité caractéristique des raisins.

Dans le verre, il a une couleur rouge pourpre avec des reflets rubis brillants. Le tableau olfact...

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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Italie, Émilie-Romagne
Idéal avec
Ragoûts de viande, Viandes mijotées, Pâtes/Raviolis, Charcuterie
Offre
8,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
À l'origine: 8,50 € 
Prix le plus bas: 7,90 € 
Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

0,75 ℓ

Le Rosè del Cristo de Cavicchioli s'avère être un vin d'une originalité et d'une importance remarquables, représentant un tournant dans le panorama de la culture viticole émilienne. En effet, vinifier Lambrusco di Sorbara selon la Méthode Classique signifie élever et déformer la nature d'un vin qui était démocratiquement populaire jusque-là .

Ce vin mousseux est produit exclusivement avec des raisins Lambrusco di Sorbara, récoltés à la main la première semaine de septembre et immédiatement pressé...

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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Italie, Émilie-Romagne
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Poisson, Charcuterie
25,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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