Bisol

Présente en permanence sur le territoire de Valdobbiadene depuis plus de 5 siècles, Bisol est une entreprise à forte dimension familiale qui a transmis son expérience historique de génération en génération. Aujourd'hui, Bisol s'étend sur 20 exploitations immergées dans les zones les plus adaptées du Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, avec des parcelles parfois très raides et difficiles à travailler, mais certainement les meilleures pour la culture du Glera, pour l'exposition et la composition du sol.

La ferme située au sommet de la colline de Cartizze , le vignoble le plus précieux d'Italie, représente le summum de la qualité du Prosecco, qu'elle trouve avec la ligne Desiderio Jeio, inspirée du surnom affectueux "Jeio" avec lequel sa femme avait l'habitude de pour appeler son mari Desiderio Bisol, le plus haut sommet, le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs vignobles de toutes les fermes. Dans la gamme de produits Bisol, nous trouvons également une ligne Cru , composée d'étiquettes obtenues à partir d'une seule ferme , soigneusement sélectionnées et vinifiées, capables de révéler l'unicité et le caractère de chaque microzone dans le verre.