Franciacorta représente l'une des régions italiennes les plus adaptées à la production de la méthode classique. Il est situé dans la zone sud, sud-est du lac d'Iseo, dans un territoire créé à des époques géologiques éloignées par un grand glacier alpin, qui, avec son lent mouvement de descente vers le sud et son retrait ultérieur, a transporté des cailloux en aval, graviers et sables. Ces dépôts glaciaires ont créé une vaste zone de collines morainiques aux sols riches en squelette, très drainants, particulièrement adaptés à une viticulture de qualité, qui caractérise encore aujourd'hui la région. Le niveau moyen des vins est très élevé, mais nous sommes allés plus loin en sélectionnant certaines des meilleures étiquettes de la dénomination.

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operè Millesimato, Bellavista

Une cuvée créée avec une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du domaine issus de vieilles vignes de chardonnay (65%) et de pinot noir (35%). Après 6 ans d'élevage sur lies, il offre des arômes enveloppants, matures et élégants, soutenus par une fraîcheur intacte.

Franciacorta DOCG Gran Cuvée Alma, Bellavista

Un label devenu un classique de Bellavista et un symbole d'excellence pour Franciacorta. Les raisins proviennent uniquement de 10 parcelles sélectionnées parmi plus de 200 du domaine, afin de garantir un résultat final toujours élevé, harmonieux et séduisant.

Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero Millesimato, Fratelli Berlucchi

Une cuvée de chardonnay (70%) et de pinot noir (30%) vieillie sur 80 mois sur lies, qui exprime des arômes complexes et profonds, élégants et persistants.

Franciacorta Riserva DOCG Palazzo Lana Extrême Millesimato, Berlucchi

Un pur pinot noir issu de deux petits vignobles historiques du domaine plantés à très haute densité. Quelques milliers de bouteilles, qui reposent sur lies pendant au moins 7 ans avant de donner une Franciacorta de qualité absolue.

Franciacorta Extra Brut DOCG Boschedòr Millesimato, Bosio

Une étiquette à forte personnalité, élaborée à partir de raisins issus d'une parcelle particulièrement adaptée au domaine. Une cuvée mi chardonnay et mi pinot noir, intense, complexe et élégante. L'élevage minimum sur lies est de 36 mois.

Franciacorta Dosage Zéro DOCG Collection Vintage Millesimato, Ca 'del Bosco

L'une des meilleures excellence de Ca 'del Bosco. Un Pas Dosé élaboré avec une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de chardonnay (65%), pinot noir 22% et pinot blanc 13%. Vingt-cinq vins de base savamment orchestrés pour créer une cuvée qui repose sur lattes pendant au moins 48 mois avant dégorgement.

Franciacorta Riserva DOCG Bagnadore Dosaggio Zero, Barone Pizzini

Issu des raisins d'une seule vigne, plantés en chardonnay (50%) et pinot noir (50%), il ne voit la lumière que dans les meilleures années dans quelques milliers de bouteilles. Soixante mois sur lattes pour une Franciacorta qui allie habilement structure, complexité et fraîcheur.

Franciacorta DOCG Cuvée Lucrezia Black Vintage Label, Castello Bonomi

Issu des meilleurs vignobles de Pinot Noir de Monte Orfano, Castello Bonomi produit un Blanc de Noirs intense, riche, frais et élégant. Une Franciacorta âgée de 70 mois, de longue durée et avec une grande personnalité.

Franciacorta DOCG Au Contraire Pas Dosé Millesimato, Cavalleri

Produit uniquement dans des millésimes d'exception, c'est un label de niveau absolu, né d'une sélection des meilleurs grappes de chardonnay et pinot noir pour produire seulement 5/6000 bouteilles mais inoubliable.

Franciacorta DOCG Dosage Zero Millesimato, Andrea Arici

Mille bouteilles à ne pas manquer. Une Franciacorta produite à Gussago avec les raisins d'un seul cru particulièrement adapté, cultivé avec du chardonnay (80%) et du pinot noir (20%). Après 48 mois de vieillissement, il donne un verre de grand charme et de pureté expressive, élégant, intense, frais et minéral.

Franciacorta DOCG Dosage Zero, Faccoli

Des vignobles cultivés sur les pentes du Monte Orfano, est né l'un des plus intéressants et rigoureux Dosage Zero. Une cuvée particulière: chardonnay (65%), pinot bianco (30%) et pinot nero (5%), qui donne l'émotion d'une grande Méthode Classique, toujours élaborée avec un soin artisanal. L'élevage minimum sur lies est de 48 mois.

Franciacorta Pas Dosé DOCG Riserva 33 Millesimato, Ferghettina

Un chardonnay pur vieilli au moins 80 mois sur lies pour une Franciacorta aux arômes mûrs et évolués, mais toujours capable de maintenir une veine surprenante de fraîcheur salée et minérale.

Franciacorta Brut DOCG Secolo Novo Millésimato, Le Marchesine

Produit uniquement avec les raisins du prestigieux vignoble La Santissima di Gussago, c'est un Blanc de Blancs Millesimato qui parvient à résumer dans le verre une tension acide claire aux arômes mûrs et complexes. L'élevage minimum sur lies est de 36 mois.

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato, Lo Sparviere

Un pur chardonnay produit dans la magnifique région de Monticelli Brusati, qui après plus de 60 étapes d'affinage sur lies, offre les meilleures notes évolutives du grand blanc de Bourgogne, avec des arômes tropicaux de miel et de fruits secs, bien soutenus par une fraîcheur vibrante.

Franciacorta DOCG Parosé Millesimato Mosnel

Une cuvée de pinot noir (70%) et de chardonnay (30%) avec une personnalité absolument unique. Un rosé non dosé d'une élégance rare et d'une finesse expressive. Un bouquet subtil aux arômes d'agrumes, de grenade, de cassis et de nuances balsamiques raffinées. Un vrai champion parmi les rosés.

Franciacorta Extra Brut DOCG Quinque, Uberti

Un Extra-Brut créé en assemblant les meilleurs vins clairs de 5 vendanges consécutives, unis d'année en année pour créer une cuvée harmonieuse et équilibrée. Un Blanc de Blancs précieux et exclusif, qui vieillit 80 mois sur lies avant dégorgement. Un verre d'élégance et de complexité.